巴邑火锅自从2015年进入宁波，凭借着好口碑赢得了社会各界人士的好评，一年卖出1000万份锅底，一年内已有10＋店铺，如今BIOE巴邑火锅成为了宁波人火锅的风向标，巴邑从90年代创立以来，每年都会走遍世界各地的原材料产地，到今年为止据不完全统计，巴邑的历史餐桌上，已经出现过火锅菜品2000+种，创始人朱荣久先生于2018年当选“火锅协会会长”，历经20年的艰苦创业，成功在火锅业铸造了自身的优势壁垒，真正做到了“好锅底不添加，吃完身上无异味”。
巴邑火锅加盟
关于巴邑火锅的故事
上世纪90年代，重庆火锅来到了江苏周庄镇，后取名为巴邑。巴为火锅；邑为城池。巴邑，意味着把美味的火锅带到中国的每个城市。食材的品质一直是巴邑的根本。巴邑火锅创始人还亲自建立了一套进购食材的标准和规则。好锅底造就好火锅，巴邑的锅底保证不添加香精香料，让更多食物保持了其本身的美味。每到对应的季节，巴邑的老板，就会去全国各地采购材料炒制底料。万里挑一，只为健康不添加的锅底。巴邑的全牛油锅底，配料除去牛油外，只有重庆石柱县辣椒、正宗郫县豆瓣酱、贵州黄口姜、茂汶大红袍花椒。
用心专注好食材
对于食材的讲究一直是巴邑的生命线，巴邑创始人始终坚持，食材的品质才是一家火锅店的根本。研发团队每个季节都会奔波于山河之间，寻找最原始最优质的涮菜。巴邑家餐桌上的肉都是来自草原，经由专门屠场直供，保证每一块肉质的新鲜和品质。
网红锅底
巴邑火锅研发团队历经十余年，解决了吃完火锅一身味的大众烦恼。每一款火锅底料中都拒绝了香精香料的添加，只保留了最天然的四味材料。既留住了重庆火锅最传统的风味，又能真正做到“好锅底，无添加，吃完身上无异味。”滋补清汤锅、全牛油锅、全牛油番茄锅、九宫格锅等多种拼锅方式，口味清淡或辛辣一个锅都能统统搞定。
高颜值与服务
店里的环境，老板也下足了功夫！一如巴邑往常的巴蜀风，木质桌椅、巴蜀风墙画随处可见...店内随处取一景，都是很好的拍照背景。灯光的选择也是极为考究，印象里那个狂野不羁的川味火锅在暖光之下突然变得温柔起来，让丸子对接下来的美味也更多了几分期待~火锅的魅力就在这“围炉共煮”之中，大家围着一口锅，便能把心事诉说了。把所有的情绪都丢进这沸腾的锅中，再将这热烈的美味盛入胃中。
巴邑销售额排行榜菜品推荐
手工虾滑：月销售额-97200份，天生骄傲的手工虾滑，一个月销售额直逼10万份，每一份虾滑都是由巴邑厨房手工限量制作，是评选中最傲娇的一款。放置在竹筒内的虾滑晶莹剔透
客人需自己DIY下至锅中，每一粒成型的虾仁都有她的模样，每一粒都代表着傲娇GIRL的不同面。
巴邑毛肚：月销售额-89136份。毛肚的实力有目共睹，透过高清摄像头才看的更清晰，颗颗毛肚刺饱满，微微透着光，下入锅中，只需15秒，便可捞出食用啦~每一片都是经得起考验的实力派
大刀牛肉：月销售额-76381份。听名字就肆意洒脱的“大刀牛肉”，大概心里住着一个江湖梦吧，大刀牛肉的口感也像极了她的性格，选自牛肉中最鲜嫩多汁的部分。
锡盟羔羊肉：月销售额-74862份。草原上的乖乖女，就连造型都摆的如此整齐，羔羊肉不争不抢，也凭着羊肉在火锅界的地位，一直稳居前五。
巴邑是宁波极具巴蜀韵味的火锅店，中国风装修让人好感倍增，金牌鸳鸯锅升级而来，开餐前先喝他个三大碗！这次开业大庆不光打折，老板说还要玩儿个大的！
