很多做餐饮外卖店的餐饮人最头疼的一件事，就是收到顾客的差评。有的差评确实是因为商家的小小失误，但是有的差评实在是让商家叫苦不迭。有的时候，一个差评需要几十个好评才能弥补，更是会让店铺评分直线下降。对于餐饮商家来说，外卖店铺评分直接影响到店铺曝光率和排名，也间接影响了门店的订单转化率，当顾客看到店铺评分太低，很多顾客是不会选择进店下单的。要想提高店铺外卖评分，就要从顾客评价入手，以下四个提高外卖评分的小技巧，聪明的餐饮人已经开始做了。
暖心、令人安心的文案
很多时候，一个别致的便利签，一句暖心的文案，就会让人开心一整天。因此，商家可以用一些好看的便利贴写上一些正能量或赞美的话，例如“生活很难，但是吃饭还是要开心啊!”“努力生活，我会一直陪着你!”，这种话看到后真的会让人心头一暖。现如今，国内疫情尚且存在，人们对于疫情的防护和食品安全非常关注。因此，便利贴上面不仅可以写上一些暖心的文案，还可以写上一些关于店内食品安全的文案，例如“良心餐饮店，无接触配送，安心享用，店内日常消杀，用心守护”等字样。
独特的包装设计
人都是视觉动物，菜品个性化的包装可以将门店的形象直观地展现给顾客，一定程度上可以增加顾客的好感度和信任感。针对外包装，不一定要求精致，但是如果想要品牌化管理，袋子、盒子、餐具都是统一定制的，且印有门店logo、名称等图案。但是如果是体量小的餐饮店，则没有这个必要，在保证包装的实用性和安全性的情况下，包装设计体现出门店名称和logo即可，顾客看到精心设计的包装，相信一定会增加顾客的好感度。
提高送货速度
这一条相信会有很多商家喊冤，明明是快递员送货时间慢导致的菜品质量不佳，或者外卖员送货态度不好，却给了门店差评，作为餐饮店商家，如果不能够决定外卖员送餐的速度，那就加快自身的速度。有的时候配送时间过长也不仅仅是外卖员的送餐速度，而是商家是出餐速度太慢，因此，商家一定要优化内部整个出餐流程和环节，加快出餐时间。
顾客评价及时回复
当顾客完成评价后，无论是正面评价还是负面评价，商家都应该及时作出回应，并针对评价做出相应措施和反馈，这样不仅能够让顾客感受到尊重，还能够打消顾客的顾虑，增加信任感。如果商家不会编辑回复，可以提前针对外卖好评和差评编辑好回复的文案，语言一定要生动有趣，且文案数量不能太少，好评和差评回复最好每种十条，如果顾客看到每条的回复都是同一种，一定会心生厌烦。
最后一点，当顾客出现差评时，一定要承认错误并表示歉意。打铁还需自身硬，当产品和服务做到极致后，相信一定会得到顾客的认可，如果餐饮商家还在为店铺评分所困扰，那就按照以上方法做起来吧!
