1 加盟不是坐享其成
加盟不是坐享其成;加盟不是稳赚不赔;加盟更不是甩手不管。如果把加盟品牌当成你的救世主，投入资金后就成为甩手掌柜，那么你将成为某品牌的终结者。如果你选择加盟，很多事情需要亲力亲为，就意味着你将付出百般努力。
总部提供(销售)给加盟商的，只是一套加盟营运组合，加盟商必须按照它的经验和指导，按部就班而切实地去执行，才有可能获得成功。如果某个品牌商告诉你，加盟后就百分百赚钱，这是一定不能信的!
2 别轻信有“诱惑力”的加盟广告
品牌商一般多采用很多形式式，用小猫钩鱼的方法引你上钩。比如，赠送小礼品，减少加盟费，返现金，返装修费等等计量，吸引创业者尽快加盟，当那些有“诱惑力”的加盟广告出现时，创业者一定要三思而后行!
3 忽略养店的时间周期
餐饮行业回报周期比较长，想回本，还需要前期的资金人力的投入，慢慢才能见到效果。一般来说，餐饮门店有3个月左右的养店期，加盟商得先投钱教育周边客群，营销做得好，3个月后慢慢回本;营销跟不上，这个时间还会更长。
4 盲目相信总部的选址
经商如同作战，必须要做到知己知彼。孙子兵法说，兵者，诡道也，不可不察。加盟也是一样，“不可不察”，选址要老老实实“蹲场子、数人头”，不要怕幸苦。这样才确保不会被坑。
想开进社区，先数数小区开着的窗户、空调外机，超过65%以上的入住率，再决定开店;如果开在热门商圈，先看消费人群匹配程度。另外，竞品店的生意是很重要的参考指标，对手的生意不好，创业者也不要盲目进入。
5 对市场了解不充分
创业者在加盟咨询的时候，品牌投资顾问为了让其加盟，会将品牌的未来前景描绘的务必美好，这时候创业者一定要理智，一定要客观的分析产品的市场前景，特别是在本地本区域的市场前景，这一点万万不可忽视。
市场千变万化，很多现在很好的产品，在未来不一定也很好，其他地区能够做好的产品在本地也不一定能够做好。所以加盟创业，理智的分析市场特别重要。
结语
入局餐饮前，就要明白餐饮是个苦力活，想要开好一家店，从选加盟项目到选址、装修、运营等各个方面都有很多坑。所以希望创业者一定要做足心理准备，再选择入局餐饮，这样才会提高开店的成功率。
