味道是餐馆的灵魂,而店址是餐馆的命脉。两者相辅相成,缺一不可。一个奶茶店的经营成败,在60%程度上依赖奶茶店的选址。开奶茶店,整体来说,投资不大、风险也低、回报率高。奶茶是一种快速消费饮料,开奶茶店最常见的选址地方有:商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。
味道是餐馆的灵魂,而店址是餐馆的命脉。两者相辅相成,缺一不可。一个奶茶店的经营成败,在60%程度上依赖奶茶店的选址。开奶茶店,整体来说,投资不大、风险也低、回报率高。奶茶是一种快速消费饮料,开奶茶店最常见的选址地方有:商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。
1.商业步行街商圈
优点: 奶茶店选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火爆,因为这里人流量多,消费欲望高,特别是年轻人。只要你奶茶店有足够的吸引力,奶茶口味纯正,指不定就把那些吃客给引过来。想创业,开个自家小店,低租金,在步行街周边,面积小租金低另外奶茶店选址在商业步行街的优势就像其他那些超市、服饰店一样,看中的就是人流量大。
劣势:在商业步行街商圈选址最大的问题就是门面租金较其他商圈高一些,没有一定的资源,想在这里找个好的门面还是有一定难处的。
2.校园商圈
优点:把奶茶店开在学校附近,门面租金相对于运营成本是较低的地段。另外奶茶是一种快速消费饮品,特别是夏天的时候,炎热的夏天常常会影响人的口味,这时买一杯鲜活的奶茶既可以消暑解渴,又解决了肚子的问题,在校园附近,最大的消费群体是学生。
奶茶店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择。现在的姑娘们,餐后可以不吃甜品,看电影可以不吃爆米花,逛街可以不买衣服,但是,不可以没有奶茶。喝遍天下奶茶无敌手
劣势: 奶茶店选址选择在校园商圈,平时都是旺季,一旦学生放长假,特别是寒暑假,生意相对学生在校期间来说很受影响,一定要注意。
3.社区商业圈
优势:门面相对来说比较低,而且容易找,客源稳定,回头率高。
劣势:选择这种地段时,必须谨慎,毕竟小区里的人流量是有限的,业主要做的就是维护好新老顾客的关系,以良好的形象和纯正的口味来拉回头客,这样才可以。
目标消费群体不同,店铺选址也应不同。应该明确你的店想吸引哪一类人群,再选好门址。
4.总结
以上提到的三种商圈,每个商圈各具优、劣势,参考选址时不要只看到其中一面而忽略了另一面,
相信老板们在选址时能拥有更清晰的判断,将思路一点点理清楚,最终选出一个不会让自己后悔的店址。餐饮路险而艰,每一步都得慎重。