在餐饮行业，打折促销搞活动犹如家常便饭，但是很多餐饮老板却抱怨说，别家店发优惠券我也跟着发，为什么这个办法他很有效，但到我这就不行了?小编觉得很有可能是你陷入了优惠券的误区。
在餐饮行业，打折促销搞活动犹如家常便饭，但是很多餐饮老板却抱怨说，别家店发优惠券我也跟着发，为什么这个办法他很有效，但到我这就不行了?小编觉得很有可能是你陷入了优惠券的误区。
01 消费者会因为优惠券来再次购买
客户真的会因为有了优惠券就来购买吗?如果你餐厅的产品不好的话，白给可能都没人来的。顾客来品尝虽然也使用了优惠券，最主要的原因是你的产品，或者产品价格本身就很吸引人。如果你想通过优惠券吸引顾客来消费的话，一定是在顾客不用优惠券的前提下本身就会再次消费，这样优惠券才有吸引力，才会起到作用。
02 优惠券发的越多越好
优惠券事实上是类似现金，只有去餐厅消费的时候才可以使用去抵消一定金额。如果，无限制的让所有人都可以随意的领取优惠券，这就让顾客觉得自己获得的优惠券是可有可无的。不会有任何的消费冲动，因为别人也可以获得。因此，通过大量发送优惠券的方式不可能刺激顾客来消费甚至还不如直接打折的方式更有刺激作用。
03 设置很小面值的优惠券
小面值优惠券一般的情况下都不会对顾客起到心里引导作用。特别是当餐厅商品普遍价格大大高于优惠券面额的时候，几乎对顾客的购买决定不起任何作用。如果是一个人均消费超过100-200元的餐厅，顾客不会因为赠送了5元或者10元的优惠券而再次光顾。
04 优惠券使用的时间范围过长
很多人因为懒惰，设置的优惠券时间超过三个月，这就完全失去了优惠券的意义。任何一个人如果优惠券超过1个月没有获得提醒的话就会忘记这件事情。如果超过3个月还没有回顾餐厅的欲望，以后基本是不会再回到餐厅进行再次消费了。
05 小结
餐饮行业近几年的发展真可谓日新月异，新的套路、新的玩法、新的渠道层出不穷。面对这个变化，你肯定是得跟上时代的步伐。但是得跟对，如果你盲目跟风，或者不讲究方法的跟风，最后的结果可能是得不偿失。
