开店的第一步就是选址，选好一个店铺的位置很重要，在选址的过程中，地段和租金，是完完全全成正比的。
奶茶行业是薄利多销的，目前市场上的奶茶店平均租金200-300一天，也就是说每天最低也要卖200-300才能赚回房屋租金。而一些“豪华”地段的租金甚至上千元，这样的租金成本，对于生意惨淡或是生意普普通通的奶茶店来说都是致命的。
所以，选址重要，但考虑租金也是非常重要的一个环节，很多看起来生意还不错的奶茶店，其实最后算下来都是亏本的，而主要导致亏本的原因正是因为租金。
01 选址
选址是很重要的一件事情，尤其是对于奶茶店这类需要大量流动顾客支撑的店铺来讲，选址就要更加慎重才行。
对于奶茶店选址来说，首要因素是人流量一定要大，因为奶茶店的顾客很多都是从路人转化过来的，所以太偏的地方最好不要考虑，奶茶店的选址不适用“酒香不怕巷子深”这句话。
除了考虑人流量是否密集还要考虑主要消费群体的人群分布，奶茶的主要消费人群集中在18—35岁的年轻女性，所以例如菜市场、老街区等这类地方最好也不要选。相对比，人流量不算多且主要针对的客户群体也不是很多，换言之就是转化率很低很难提升营业额。
另一类就是豪华CBD、年轻人爱去的商圈等这类的地方，虽然人流量满足了，但是也要考虑一点，那就是租金，或许，每天的销售量非常多营业额也非常可观，但是最后算下来，其实大部分钱还是交了昂贵的房租，所以在选址上一定要反反复复去观察，然后找出价格合适、位置合适的开店地址。
02 产品
产品力对于餐饮行业来说是非常重要的因素之一，可以说有产品力但是不会营销的店很难赚大钱，但没有产品力再会营销的店也走不长远。
大部分加盟奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，相对比那些加盟奶茶店统一的配方以及品类，自主开店在产品的创新上就显得自由很多，除去那些不具特色的产品，商家要研发拥有自己特色的产品，有了具备特色的产品，才有记忆点，有了记忆点才会有品牌辨识度，顾客才能记住你。
自主开店的创业核心是特色产品，是商家乃至品牌差异化竞争的关键，细节决定成败，在保证其他产品正常销售的同时切勿不要放弃创新，对于自主开店的商家来说，往往创新才有改变的机会，所以核心产品是工作的重中之重，大部分精力要放在这上面。
03 装修
奶茶是近几年兴起的一种时尚饮品，格外受年轻人的追捧，那么如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里，就需要从奶茶店装修上下功夫了。
由于奶茶店针对的群体以年轻人为主，那么奶茶店在装修设计的风格上也要一定符合年轻人的审美标准，在装修设计的风格上可以采用富 有时尚元素的装饰亦或是独特另类，总之一定要瞬间抓住年轻人的眼球，这样的装修设计才算得上是成功。
当然啦，在奶茶店的装修风格上要符合自己的品牌形象和特点才行，千万不要违背了自身定位才好，例如自己开的是一家针对少女网红拍照的奶茶店，结果装修设计上各种硬核朋克风......想想都很尴尬。
04 结语
奶茶一年四季都有市场，但一些靠近学校、商务区、旅游区的奶茶店，却会出现明显的淡季和旺季之分。
而且奶茶的主要消费者是学生和年轻的女性，一般的学生只有在周六和周日才会外出消费，而上班族们也只有周六和周日才会出来溜圈。
所以大部分奶茶店都是靠节假日来养活店铺的，对于小白们来说，节假日的销售量，和工作日的销售量是截然不同的两回事，一定要区分开!
当然，在开店的过程中，也一定要保持良好平稳的心态，这样才能长期经营下去一家店铺，与店铺共成长。
