开小餐馆有我们想象的那么复杂吗?其实并没有，经常听身边做生意的朋友这样说：“某某某什么都不懂，结果生意做的比我们还好……”。
有时候确实是这样的，懂得怎么做生意的人总是想着怎么将各个方面都做的很好，前怕狼后怕虎，瞻前顾后，总是觉得自己没有准备好，压根不敢创业，但是好不容易开始创业了，店铺经营起来了，却还在不断的被自己的一些思维给限制着，譬如又想做好服务又想做好推广运营，将自己忙的团团转，每天焦头烂额的，最后取得的成果反而没有那些没什么经验的人取得的好。
那么应该怎么开个小餐馆呢，之前有个朋友在城市里工作了几年，自己攒了一些钱加上家人的资助，就在北方一个二线城市商圈开了一家妈妈乡冒菜馆子，因为没有创业经验，对餐饮行业的了解也不多，就选择和餐饮品牌进行合作，毕竟背靠大树可以降低创业风险。
他想的很简单，之所以选择妈妈乡冒菜，主要是因为这个品牌的实力和名气都很给力，他工作期间，公司楼下就有一家，当时还经常去吃，对这个品牌推出的几款产品还是很了解的。
当时公司楼下的妈妈乡冒菜主打七大口味，分别为时尚香辣味、野生菌汤味、回味麻辣味、重庆火锅味、泡椒酸辣味、山村青椒味、云贵胡椒味，朋友比较喜欢的是香辣和菌汤。后来和老板的聊天中得知，妈妈乡冒菜的汤是混合了十几种配料于一锅，有不少的中草药调料，既可以调味儿也具有健康养生的效果，这让他感觉很欣喜，因为他知道身边的上班族普遍比较注重养生，在外面就餐也都比较关注食物的食材，而且了解得知养生餐饮也是未来的一大发展趋势，所以当时他就有了和妈妈乡冒菜合作的想法，而且这个品牌发展至今知名度也是比较高的。
创业期间，从选址、装修到推广运营，妈妈乡冒菜都给了朋友最直接和周到的扶持，特别是开业前和开业后的促销宣传上，朋友完全不知道该怎么去做，还好总部给了支持，在点餐APP上上线的店铺，进行了一系列的开业促销优惠活动，吸引了第一批顾客。
总部对创业者的售后监控也是无缝链接的，譬如不定期的菜品更新会及时的反馈给创业者，还有就是遇到节假日活动，总部会给朋友指导做一些营销策划，以提升竞争力。
所以开个小餐馆有那么复杂吗?其实做生意说简单也简单说复杂也是复杂的，不过有句话说的好“大道至简”，没必要把什么事情都想的那么复杂，用最简单的方式做营销和服务，给消费者最简单的“套路”，可能取得的效果会更好，创业没有经验不可怕，和我朋友那样，自然而然的去做，有什么问题解决什么问题，最后成功了。那么创业可怕的是什么呢?是自己吓自己，瞻前顾后不敢做。
