经济型连锁酒店品牌“7天”、如家、汉庭创立至今都已超过15年,一路走来经历过风调雨顺,也有狂风暴雨,更遇上今年的新冠疫情。尽管很多业内专家认为,经济型酒店已进入衰退期,但它们依然受到最广泛消费群体的喜欢,经济型酒店品类也依然在各大酒店集团占据极其重要的战略地位。
例如,“7天”酒店对锦江的规模贡献(近3000家门店的规模贡献,带来极其可观的市场储备和营收增长);会员贡献(超5000万的“7天”会员,每天不低于9000个会员的速度递增);全球化贡献(10余个海外城市)。因此,2020年各大酒店集团又开始关注和重返经济型酒店领域。于是,“7天”酒店全新归来,新定义,再出发!
“7天”酒店此次升级分为三个部分:一是品牌形象升级,使其在呈现全新视觉体验的同时兼顾消费者对“7天”认知的熟悉感;二是品牌态度升级为“自在“7天”,好睡天天”,主张舒适自在、自由高效、活力风趣,将“7天”的“好睡”核心和“快乐”文化融合在一起;三是品牌体验升级,用“绿色、健康、智能、共享、文化”五大关键词、赋予体验更多惊喜。
财经人士表示,当前国内经济型和中端酒店结构性不平衡,未来连锁酒店成长来自经济型产品升级;而从各大集团目前的产品结构占比来看,经济型酒店依然是主力。未来经济型酒店领域的品牌升级迭代的需求巨大强劲。这也就意味着,全新“7天”品牌在产品力上有着超强竞争优势,有机会重新赢得消费者和投资人的信心。想要“7天”重生,“7天”人必须要让投资人相信“经济型酒店品牌值钱,7天酒店赚钱”。
包括:在产品升级上靠近中端,特别强化了卫生间干湿分区,引入更好的助眠产品,定制席梦思、专利好眠枕、裸睡级布草、3 秒速热恒压出水等等,纯单房造价在3.9万内。在品牌价值层面,品牌核心价值重新提炼之后,包括品牌形象、盈利模式、运营模式、管控模式等焕然一新,更受市场青睐,具备更高品牌溢价;在加盟模式上,优化标准、提高门槛;在管理模式上,坚持“没有满意度就没有消费度”, 从选店、筹建、团队、运营、收益等非客房收入建立完整、高效的运营闭环管理机制。特别在后续,智能、科技、数字化降本增效将成为创新的核心。
通过“7天”酒店3.0品牌升级,产品和品牌模型已经升级完成,其重点在于运营端的落地执行。“7天”酒店强运营攻坚战分三步走:首先,在新“7天”没有全面落地之前,3000多家门店向中档酒店看齐,保持门店的整齐干净漂亮,完全按照中档酒店标准来执行卫生和服务流程,用饱满的精神和笑容加深客人品牌印象,吸引walk-in客人提升回头率。因为,门店形象是强运营(抢市场)的先头兵。
其次,依靠“海陆空”立体化作战方案强攻抢市场:空军部队——锦江WeHotel直销预订系统+OTA全面覆盖,可以贡献80%客源;海军部队——品牌私域流量运营,以会员为轴心多渠道链接构建客户蓄水池,通过“7天”升级后共享空间营造场景、对店总和运营团队进行私域营销赋能,提升会员粘性和忠诚度;陆军部队——复制维也纳的销售铁军模式,发动攻坚店店长开展满房抢客。
最后,要改变部分老加盟业主的投资理念。在普遍唱衰经济型酒店的大背景下,一些老加盟业主转向翻牌投资中档品牌,“7天”要帮助这部分投资人算清账,在中档酒店投资红利消失的情况,由于经济型酒店的客房面积更小、对物业条件没有中档酒店高,同等面积之下,单房投入低、出房率高,能获得更高坪效(“7天”200*2的房费收入高于中档酒店300*1的收入),如果效仿中档酒店做钟点房、它的翻房率会更高,加之200元的客群更多,综合坪效“7天”优于中档酒店;另一方面,对于暂时不愿意翻新改造的老投资人,“7天”可以先行投资或者和GPP供应商合作免费在其门店翻改一两间样板间提价售卖,一旦翻改客房卖价更高卖得更好,投资人自然会改造一层楼甚至整家店。“打造品质翻新示范店,将助力“7天”在存量市场大战拳脚、并辐射到三四五线城市。”
无论是组织架构的编排,还是集团高管强势表态,相较于优先发展中高端品牌的战略取舍,“7天”在锦江酒店(中国区)重回了战略高地。把“7天”放在锦江酒店(中国区)上海总部,就是从组织体系和战略人才方面给予了“7天”高度的重视和支持。这为“7天”重生奠定了坚实的后盾。
过去的一个月,要算酒店业提振的亮点事件, ““7天”种子店长强化班”绝对排在前列。从7月1日到8月18日,锦江酒店(中国区)集最优资源全力为“7天”品牌复兴、门店业绩提升做好人才保障,聚焦人才选拔、培训赋能、训后业绩跟踪三大模块,培养输出优秀人才。“7天”种子店长强化班的讲师天团都是从集团VP和身经百战的讲师中亲自选定邀请的;开班三期,总裁和副总裁到场讲课三期;3期集训,120名种子店长奔赴全国,生根发芽,为“7天”复兴奏响凯歌。
“7天”就是一个探索者,仰望星空15年,插着创新的翅膀,探索出经济型酒店业态和中国酒店业的新发展,成就了“7天”品牌的辉煌;投入锦江的“7天”,脚踏实地地回归了酒店业的“运营”本身,在回望历史中发现问题、探知解决问题的方式方案,这将会是一个焕发新生的“7天”品牌。已经成为全球第二大酒店集团的锦江酒店集团,将会带着“7天”品牌一起走向巅峰。