作为一个地地道道的广州女孩，关于当地的特色美食，我自然了如指掌，从小到大我便非常喜欢喝街头的糖水，虽然我知道这种类型的美食所含有的能量很高，但是我仍旧忍不住去品尝它的独特味道，不得不说，如果有一天我真的能够开一家属于自己的糖水店的话，我一定会开心的不得了，而今天我就可以为大家讲一讲我开糖水店失败经历。
作为一个地地道道的广州女孩，关于当地的特色美食，我自然了如指掌，从小到大我便非常喜欢喝街头的糖水，虽然我知道这种类型的美食所含有的能量很高，但是我仍旧忍不住去品尝它的独特味道，不得不说，如果有一天我真的能够开一家属于自己的糖水店的话，我一定会开心的不得了，而今天我就可以为大家讲一讲我开糖水店失败经历。
开始，我被糖水的美味所吸引，这是我们广东非常有名的特色美食，因为这里融入了各种类型的蛋白质元素，比如姜撞奶，双皮奶，所以才会让它的味道变得如此独特，它的味道不止甜甜的，而且还有些粘稠，最重要的是里面加入了各种奶制品，糖水的味道在这一刻全部都激发了出来，我确实非常喜欢这种味道，而且关于它的配料我也确实非常清楚，就这样我选择了一个看起来还不错的店铺，并且进行创业。
其实在创业的过程当中我并没有在乎太多，我一直认为，一定要保质保量地加入原材料，千万不能偷工减料，否则的话就有可能会砸了自己的买卖，而糖水的口味也确实很有区别，所以我认为这值得我去深究，但是话又说回来，我本身并不是一个专业的餐饮人员，关于糖水的制作流程真的把握不是特别好，所以才导致生意始终只能够用将就去形容，我真的希望自己的生意变得好一点，但是最终还是以失败告终了。
不多久之后我便选择了加盟，其实开始的时候我确实是因为价格问题而放弃加盟，但是后来，我却发现原来在加盟的过程当中，虽然需要我支付相应的资金，但是资金的额度真的没有我们想象中的那么高，只要多一些耐心，那么早晚有一天可以回本，本着回本的决心，我决定尝试一下加盟。
加盟结束之后，工作人员们针对我目前的状况进行了一番培训，对方表示我在配料方面上确实存在着比较严重的问题，例如我只是选择了一些比较基础的原材料而已，而且在比例方面上做得也不是特别好，这里的老师们手把手的进行教学，并且告诉我们究竟应当利用什么样的方法才可以调制出不同口味的糖水，这时候的我才发现，原来各种类型的糖水在味道方面上居然相差这么大，就在这一刻我终于明白，原来，如今的消费者在口味方面上是非常挑剔的，只有想办法将各个地区的特色糖水融为一体，才可以真真正正的令大家感到满意。
在漫长的学习过程当中，我掌握了各种甜品的制作方法，比如潮州糖水，两广糖水等等，不同地方的糖水特点是截然不同的。说到了开糖水店失败经历，我确实有太多的话要说，也许在经营方面上，我并不是一个多么有经验的人，但是我却始终认为，只要能够再接再厉，并且在配方方面上进一步的分析和深究，那么结果一定可以带给我很多惊喜。
