创业一定要选择一个好的项目才能取得成功。相信有太多太多的朋友正在面临着选择难的问题。老虎吃天无法下爪，我们不能求全，要找一个最好的，比如小吃，投资小，利润高。
小吃创业因其投资小，门槛低，风险小见效快，易起动，且有渐进式发展的巨大空间。也许您最终不一定终生从事餐饮行业，但它也许能助您挖掘人生第一桶金，完成您的原始积累，以便为您进军其他兴业或领域，提供起码的资金支持。
今天就拿米皮为例子来看看小吃创业可以带来多大的利润。一份米皮的成本价格在1.6远，其实大概成本在1.2-1.7元之间。而米皮现在西安地区的售出价格在4.5-5元之间，繁华地段更是有7-8元的售价，其中利润可见是多么丰厚。
通过分析，我们得知一个肉夹馍的成本价格在2元，而实际成本在1.5-2元之间。西安市区的肉夹馍售出价格为5-8元，防护地段更是可以卖到8-10元。
事实证明也将继续证明，任何梦想都需要脚踏实地，从最容易处做起，小吃创业，也许就是您辉煌人生的起点，小吃利润不小，大有可为。
