2019的春天，到四月的尾巴基本上已经算是结束了，如今许多地方的人们都已经开始穿起了短袖，估计差的就只是剩下开空调这一件事了。凉风习习的春天接近尾声，接下来即将来到的就是炎炎夏日了。
2019的春天，到四月的尾巴基本上已经算是结束了，如今许多地方的人们都已经开始穿起了短袖，估计差的就只是剩下开空调这一件事了。凉风习习的春天接近尾声，接下来即将来到的就是炎炎夏日了。
做餐饮行业的人，很多人都不会选择在这个时候进行创业活动，一是因为炎热的天气让餐饮创业的人们可选择的项目变得更少了，二是炎热的夏天对很多顾客来说都不太愿意出门，这个时间段选择创业可能就会遭遇“创业为伴，而中道崩殂”的尴尬局面。
但是，事实上，还是有很多的项目在夏季是格外受欢迎的，这些专为炎热的夏季准备和设计的项目，基本上一到夏季就会座无虚席。那么，有哪些项目是可以让创业者们在夏季选择创业的呢?
一、冰激凌店
经济的不断的发展，让我们的生活水平得到了大大的提高，美食已经成为了大家不可缺少的部分，特别的在炎热的夏天里，人们更离不开的就是冰淇淋了，目前来看，冰淇淋的市场产品多样化，口味繁多，种类齐全，性价比高正是适应了市场需求，而且冰淇淋的产量一直都是呈上升趋势，是夏天创业的好项目。
二、饮品店
茶饮是当前的热门行业，消费者接受度较高。此外，饮品行业品类较丰富，产品迭代快。在餐饮行业里属于较易操作的类型。在炎炎的夏日，人手一杯饮品好像成为生活的另一种习惯，由此看出饮品市场的需求量。
三、烧烤店
烧烤店是老百姓日常餐饮消费中非常喜闻乐见的方式，在夏天，下班后邀请三五好友撸撸小串，喝喝啤酒也是非常不错的。并且，因为开烧烤店的前期投入不高，收益稳定可观，很多人选择开家烧烤店来创业经营!
夏季开店，很多时候是一把双刃剑。在短时间内爆发增长的“夏季特色”餐饮，会在过季后逐渐萎缩、趋于平淡。虽然淡季旺季的收益差别较大，但很多人依然对夏日商机仍野心勃勃。事实上，不少餐饮行业的店主，仅仅依靠夏季的营收，就实现了全年的利润目标。
