在繁的闹市里，哪些小吃最受欢迎呢?跟随着消费的水平提升，你的味道又能留住多少消费者的嘴?下面给大家推荐几款夜市中消费频次较高的小吃!
一、小龙虾
小龙虾恐怕是史上最惨的“外来入侵物种”从刚开始的泛滥成灾，到现在差点成了“保护动物”，补得不感叹一句国人的“消灭”能力。
讲真小龙虾一年四季都很受消费者欢迎，从80-00后，没人能抵制得了这种美食的诱惑，从小到街边地摊，大到高档餐厅都能看到它的身影。
二、烧烤
各种闹市的小吃摊上，都可以看到烧烤的摊位，不少人喜欢找几个人哥们出来小酌几杯，一边撸着肉串，一边举杯畅谈人生。
生意也是很火爆的，远远就能闻到烧烤的香味，让人情不自禁的就想起了烤生蚝。成本也不需要多高，简单的几张桌子、凳子，就能经营起自己的小摊位，在庞大的人流面前，收入是非常养眼的哦!对面这么多的摊位，还是那句话，技术得扎实。
三、酸辣粉
酸辣粉在广东很受欢迎，主要是90后的消费群体。酸辣粉当属当前被很多投资人看好的项目，酸辣粉以其特有的酸、辣、麻、鲜、香，独占餐饮鳌头，小成本大收益。门槛极低，成本很小，技术很容易掌握。
四、芝士热狗棒
芝士热狗棒是当下火爆的网红美食，脆脆的外壳包裹着浓郁的芝士，中心是一根脆皮热狗，从外到里共有3层，一口咬下去，香脆的外壳、浓郁的芝士拉丝，满嘴美味环绕，让人回味无穷。芝士热狗棒小投资，市场大，竞争小，只需一个人就能经营，发展空间大。
五、冷锅串串
从2017年，串串成了餐饮业“最红的仔”。各类型的串串店让人眼花缭乱，只要环境还不错、味道不差，生意就会不错。因此，也催生出不少致富神话。
“靠捡另一个品牌店里不想排队的顾客起家，做成几百家门店的知名品牌”
“60平小店靠卖一元串串年入百万”
“做串串两年，身价涨十倍”
类似的新闻比比皆是。如此强劲的品类势能，火锅最火时也莫过于此。
六、油炸冰淇淋
油炸冰淇淋是一款来自西方国家的特色小吃，在最近几年来十分火爆，得到不少吃货的爱戴。油炸冰淇淋是一种新潮的美食，采用面包、鸡蛋、冰淇淋等配料制作而成，不是直接油炸，而是将冰淇淋处理之后裹上面包油炸，口味十分独特，特别受小孩子喜爱。
七、铁板豆腐
铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为味道鲜美，还喜欢那烤出来的色泽，表皮金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。
八、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。无论风景旅游胜地，还是街头巷尾，都可以看到它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，串成串子，用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。色香味美，是让人无法抗拒的街边美食。
以上小吃项目是夜市中比较常见的，但同时也是必不可少的，创业但不知道选择什么项目，那不妨可以参考一下。
