2019年1-9月，我国餐饮总收入38614亿元，同比增长21%，截止2019年，全国的80后和90后群体人口总数已突破4个亿，占全国总人口的1/3。
市场在变，消费者在变，新生代(80和90后)逐渐成为社会中坚力量，成为消费的主力军，一个行业的发展总是与这个时代的中坚消费群体及消费趋势密不可分。把握住新生代的餐饮消费需求，将引领2020餐饮行业的发展潮流。
这些都是80、90后爱吃的小吃美食，2020年开店必火!
萝卜牛杂
有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。现在萝卜牛杂不仅是广州人的专属美味，在国内很多商圈街道都可以看到萝卜牛杂店(摊)的身影，排队买萝卜牛杂的吃货更是络绎不绝!
炸鸡排
鸡排作为台湾小吃的霸主，如今已经深入人心，无论在城市街头，还是在乡镇街头，各式各样的鸡排店随处可见。香酥的炸鸡排，金黄表皮满是诱人滋色，外焦内嫩，令人食欲大开。
烤猪蹄
不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市，大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，而且色香味俱全，深受广大吃货们的喜爱。
章鱼小丸子
章鱼小丸子传入国内已经很久了，但是在我国各大商圈夜市、大街小巷依然畅销不衰，是吃货人非常喜爱街头小吃之一。章鱼小丸子外皮焦脆，内皮鲜嫩，酱汁可口，章鱼鲜美有有嚼劲的特点。
章鱼小丸子项目投资少、见效快、收入稳定、风险小，非常适合小本餐饮创业者。
这些都是80、90后爱吃的小吃美食，2020年开店必火!
