都说年底做餐饮生意的，其实是在捡钱，特别是在老家，可以说是一年中的高峰了，那这话是怎么说的呢?年底了，大家都知道，大部分在外务工的人都要回老家了，而对于老家什么是在外漂泊人儿心头的牵挂呢，当然是家乡心心念念的各种美食，可以说，年底餐饮生意有了客流量的保证，说不好做都是假的。
都说年底做餐饮生意的，其实是在捡钱，特别是在老家，可以说是一年中的高峰了，那这话是怎么说的呢?年底了，大家都知道，大部分在外务工的人都要回老家了，而对于老家什么是在外漂泊人儿心头的牵挂呢，当然是家乡心心念念的各种美食，可以说，年底餐饮生意有了客流量的保证，说不好做都是假的。
另外，随着餐饮行业的飞速发展，餐饮行业这个自带热点的大IP，本身就是生意的保障!就拿最近几年来说，餐饮行业的发展是所有人都有目共睹的，每年同比增长保证在10.8%之上，年收入更是不断的突破和增长。
有专家预计，在2020年，中国的餐饮收入可能会超过5万亿元。餐饮行业随着线上线下的无缝融合，餐饮行业仍然是极具潜力和前景的行业。
为什么年底做餐饮更合适呢?
餐饮行业基本属于小投资小成本行业，起步快，立店快，风险也相对其他行业来说更小，年底开小吃点可以直接以摊贩的形式出现，而且如果做餐饮，效率也高，收益也快，不仅能当做主职来做，还可以当成增值的副业，可以说是很合适小资金启动项目了。
那么，成本低，风险小，回报快，那年底做小吃生意那些更合适呢?
1 卤味熟食
卤味熟食不仅能作为正餐菜式，还能作为休闲零食，而且因为卤菜熟食经典的口味，色香味俱全，食材丰富多样，得到无数消费者的喜爱和欢迎，年底老家的卤味店基本是家家火爆，都到哪儿都有人排队，而对于创业者来说，卤味制作简单，所需设备也比较少，很容易起步，对于没有经验的创业者来说，可以说是低风险项目了。
2 关东煮
冬天来了，吃什么最好呢，当然是热乎的美食，那一定不要错过这款关东煮，不仅热乎乎很好吃，而且食用起来也是非常方便快捷，所有食材都放在一起煮，顾客来了挑选自己喜欢的就能即可食用，根本不用等待，这不管是对于消费者还是创业者来说，都是很好的。
而且关东煮真正可以做到直接一辆三轮车就能开起来，所需设备也是很简单，而且食材都是提前准备好，顾客要的时候就是装袋一下就可以了，是真的很是省事可，而且冬天来了，这种热乎乎的东西格外的受人欢迎。
3 奶茶饮品
这真的是一款一年四季都有很大市场的经典产品了，奶茶饮品，不仅属于百搭产品，能搭配一切美食，而且作为目前市场热度比较大的产品，其市场价值也是非常高的，奶茶饮品服务范围非常广泛，而且技术简单易学、成本低利润高，常年旺季。无论刚毕业的学生还是在社会打拼的年轻人都喜欢选择奶茶饮品创业。
4 烤鱼烧烤
过年回家除了吃当然还有各种聚会，而各种聚会也是吃，但聚会这种吃就要更有气氛，比如逢年过节聚会就得来几顿烤鱼，几顿烧烤，所以针对过年聚会这么一个市场，烤鱼烧烤生意是比较不错的，虽然比起其他来说，烤鱼烧烤相对来说会累一点，但论单价卖价什么的，相对来说会更高一些，而且利润空间也会大一些。
5 休闲小吃
根据目前市场的发展和老家经济和信息的发展，各类特色的休闲小吃在老家也慢慢的有了大市场，比如拉丝土豆棒、狼牙土豆、脆皮玉米、长薯条、烤猪蹄、麻辣串串、铁板鸭肠、黑鸭等等特色休闲小吃也是得到越拉越多人的喜欢。
