开餐饮店选址注意的问题
选址是可以说是最大的问题，很多经营者都是因为一时冲动，没有全面的考虑就租下铺子，等装修好了之后，发现自然流量太差，费劲九牛二虎之力引流，也未必得到好的结果。
酒香不怕巷子深早都过去了，酒香还要开到路口，才是最佳的选择。
这篇文章以开一家包子店为例，来说说选址中需要注意的事项，希望能对你的选址有帮助。
这篇文章不能保证你看完之后一定选到好地方，但至少能防止你随意的选到差地方，避免你掉坑。
不啰嗦，直接进入正题，列位下面看。
1 选址基础原则
这是选择铺面的基础原则，也是硬性条件。
1、店面面积在20-40平米
2、独立的一楼临街商铺
3、铺面宽度在3米以上，门头可以做1米以上高的店招
4、周边环境干净，避免与五金杂机修、宠物店、诊所等业态为邻
6、天然气或三相电至少有一项，上下水通畅，电表容量不小于26KW。
2 选址要点
1、必须考虑的因素
首先是选址区域的商圈分部，其次再看区域内的消费特点与习惯，最后看出租价格情况。
了解以上三项，基本就能估算出商铺的投资总额。
2、商圈调查的内容
商圈调查主要包含以下几个方面
商圈特性，包含商圈的特点，人口数预估与顾客特征
道路及停车情况
交通流量
竞争对手情况，如模式，位置，规模，营业额，风格，服务对象等
相关法律法规、税收，营业限制，执照等
3、包子店可考虑的商圈类型
本例中包子店的顾客群体，是以工薪阶层为主的上班族，可选择的商圈如下
公交站，地铁站等人流量较大的交通枢纽
优点：人流量大
缺点，租金稍高，停留时间短
大型商场，超市商圈
优点：人流量较大，周边居民较多，有效人流量高
缺点：部分商场开门时间较晚，早餐营业额可能会受影响，租金较高
生活区商圈
优点：客群较为精准，早餐需求稳定，容易建立信任，租金相对较低
缺点：部分小区居住人群偏老龄化，早餐需求较低。人流量集中在早上和晚上，中午较差。
写字楼商圈
优点：白领聚集地，对产品的品质较为注重，单价可做到较高。
缺点：对效率要求较高，即到即得，店铺租金较贵
4、铺面位置要点
拐角位置：这是比较理想的位置，至少在两条街上都能看的到，也是人流停滞点。但这样的铺子，一般都是可遇而不可求的。
三岔路口：和上面的拐角优点类似，缺点也相似。
破路，台阶这样的铺面尽量避免，因为给顾客到店制造了天然的障碍，人都很懒。
铺面的朝向：处于阳面还是阴面，也要考虑，比如北方在阴面，冬天会很冷，南方在阳面，夏天又会太晒。这也会影响到空调的装机容量以及耗电量。
5、其他建议
选址要看三年，不要只看眼前，有些暂时看起来并不火爆的楼盘附近，可能也是开包子店不错的选择，而且此类地段的价格相对较低，未来会有潜力。
很多在建的楼盘都是流量价值洼地，早点铺很少，可以重点观察。
选择人口会增加的区域，例如即将建成的工厂，学校及人员密集的企事业单位附近，这需要有敏锐的消息搜集能力，关注地方新闻及政策。
选择相同客群的店面作为邻居，不同品类的早餐店互为邻居不见得是坏事。
选择的铺面要详细的了解情况，无论是通过中介还是房东，都要考察好是否真实，别遇到二房东或者骗子。
同时还要了解铺面是否存在其他纠纷，是否存在近两年拆迁的可能及其他隐性风险。
3 签订合约的注意事项
签约内容
1、当事人姓名，交房时间
2、建筑所在地及面积
3、交易款项及付款时间、方式
4、续费、保证金的收受及约定，必须注明金额、付款日期、退还条件等。
5、可解约的情况及条件
6、预设损害赔偿的约定及说明
7、其他需要说明的情况
这个有大把的模板可用，建议在拟好合同后，咨询一下专业律师，避免后续的麻烦。
签约前的调查
签约前必须要做好详尽的调查，钱一旦交出去，后期就比较麻烦了。
首先要确定是否为房东本人
其次是铺子还有什么附带权益，有无租借人及抵押等情况，是否克转租，转租有哪些限制，有无欠款及欠款情况等等。
签约阶段注意事项
房屋的面积是否确实，还应当注明全部租用，还是只租用部份，并清楚记载租用面积及区域。
金额总数，什么时候付款：租屋时，要明白记录租金以外的各种费用。定下来将来若有续租、转租时，如何处理。押金又该在什么条件下被归还。另外，房租方面，要详细注明款额、起算日、租期、续租时涨价的计算基准及限度、管理费和公共设施费及其他项目的支付等等，都需要注明具体金额。
物品交接要确实：要注意电力状况、煤气状况、给排水设备的状况，以及日后可能发生的问题，详细记载于契约书中。
何时申请出租许可登记：租借时，要清楚注明租房和约的起始期间。
何时解除合约：必须具体规定解除合约时，要进行哪些手续、及会导致何种结果等事项。
须载明天灾及其他不可抗力的损害该由谁负责，如何负责等。注明店铺装修时须办理的手续。
注明是否有装修期。
总结：
以上就是选址过程中需要明确的事项及建议，选址对了就成功了一半，这话可能有些夸张，但一个好的选址，能够大大减轻后期经营的困难。
前天有一位读者说二次创业选铺子选了半年都没选好，虽然看起来很慢，但这确实是一个很稳健的做法。
毕竟铺子租下来装修好，就没法换了，选址上错了，后期会非常非常累。
宁可不做，也别做错，留着青山在不怕没米下锅。
千万别因为一时的冲动而选错了地方，赚钱难，亏钱太容易了。
