将近过年了!很多朋友都已经陆陆续续的往家里赶了，忙碌了一年就是为了过年的时候和家人一起其乐融融过个年，赚了一年的钱就是为了过年那几天，然后到了第二年还是依旧出去打工;依旧的埋怨饭堂的饭菜;埋怨上司的苛责;埋怨工作的辛苦;唯一不变的就是你日复一日的工作，工资不见涨，钱总是不够花。
将近过年了!很多朋友都已经陆陆续续的往家里赶了，忙碌了一年就是为了过年的时候和家人一起其乐融融过个年，赚了一年的钱就是为了过年那几天，然后到了第二年还是依旧出去打工;依旧的埋怨饭堂的饭菜;埋怨上司的苛责;埋怨工作的辛苦;唯一不变的就是你日复一日的工作，工资不见涨，钱总是不够花。
那么有什么可以改变这一现状呢?
现在介绍3个不会厨艺的人都会做的项目
一、螺蛳粉
《舌尖上的中国》将柳州特色小吃螺蛳粉搬上荧幕。这一碗美味，不但虏获了一众美食爱好者的芳心，更是让“柳州螺蛳粉”达到了街知巷闻的境界，全国食客趋之若鹜。
螺蛳粉的人均消费为10元左右，一般来吃的人数都很零散，二线城市每日的平均客的进店客流在200人左右。也就是说会有2000元的一个毛利收入，当然你还得除去每天的店面租金和水电以及原材料、煤气等等费用大约在500元(预估店租200+水电煤气100+原材料200)左右，所以你每日的盈利大约就在2000-500=1500元左右。
二、锡纸花甲粉
花甲粉是一种拥有高蛋白的食物，因为花甲粉怎么吃都吃不胖，所以成了很多女生爱吃的小吃。如果你经常去一些小吃街或者美食城之类的地方，就能看到好几家花甲粉店铺。
为什么要做花甲粉呢?因为做花甲粉生意的成本低，投资小，其次它的操作简单，还有它的利润也是非常可观的。所以做花甲粉生意的人很多，且创业者没有必要扎堆在一个地方开花甲粉店，很多的小县城或者小城市都是不错的选择，合理的选择店铺地址，避免供过于求的现象。
三、各种小面
做酸辣鸡杂面最注重的就是鸡杂的味道，如果你的鸡杂没有做到酸辣的味道。那么这碗酸辣鸡杂面就算是毁了，
所以在炒鸡杂的时候一定要注意，酸辣椒的使用，这关乎着鸡杂的口味!
首先将锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。然后炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，这样就可以起锅了!
红烧牛肉面，当然不是那个方便面的红烧牛肉面哈。这次是真的红烧牛肉面，不论是口感和味道方面都是非常独到。面筋的爽口和牛肉的搭配，简直要被满足得不要太幸福。
并且红烧牛肉面的做法简单不复杂，只需要把牛肉切大块，冷水下锅，焯去血污，和所有香料一起放入电压力锅中，加入清水适量、冰糖、红酒、豉油鸡汁、卤水汁，按“蹄筋”键即可，煮好后浸泡过夜。沥出来的红烧牛肉原汤，用的时候稍微加热。再把准备好的面条下锅，起锅装碗即可!
一般的面馆的牛肉面大约在15-20元左右，现在因为猪肉的上涨其他的肉类也跟着上总之就是钱越来越不够花了。就连吃一碗面都这么贵了，而做面馆生意的朋友你得多学些技能因为技多不压身，老一辈说的不无道理。当然还有就是成本的问题了，因为牛肉会比较贵一点，所以一碗牛肉面现在的成本得占到8-9元左右的比例。
