近两年,奶茶火遍中国,就算排队两小时也阻止不了年轻人吸一口奶茶。根据美团点评估算,中国奶茶行业规模接近千亿。2017年,国内综合饮品店销售额达472亿元,预计2021年达到779亿元。同时,现制奶茶门店数也迎来高速增长。美团点评数据显示,2018年第三季度,全国现制奶茶门店数已达41万家,一年内增幅达74%。
中国奶茶店存活率不足二成
近两年,奶茶火遍中国,就算排队两小时也阻止不了年轻人吸一口奶茶。根据美团点评估算,中国奶茶行业规模接近千亿。2017年,国内综合饮品店销售额达472亿元,预计2021年达到779亿元。同时,现制奶茶门店数也迎来高速增长。美团点评数据显示,2018年第三季度,全国现制奶茶门店数已达41万家,一年内增幅达74%。
但奶茶店行业还有另一种现象,关店比开店还多,能活下来的奶茶店只有18.8%。因为门槛低,同质化严重,在奶茶门店数快速增长的同时也有大量的店铺关闭。根据美团点评数据,从2016年下半年开始,饮品店关店数量开始超过开店数量,2017年上半年饮品店关店数量是开店数量的1.3倍。艾媒咨询数据也显示,2017年中国奶茶店存活率仅为18.8%,不足二成。而且从奶茶的净利率来看也并不像表面光鲜,招商证券估算新中式茶饮单店的净利率仅为11%,仍与星巴克有一定差距。艾媒咨询分析师指出,未来奶茶还应重视消费者的健康诉求、提高奶茶品牌差异化。
奶茶店一年能赚多少钱
首先要知道奶茶店的成本,假设一家奶茶店的月租金在5000元左右,招两位员工预算6000元工资,每个月水电1000元,即一个月的成本需要12000元。如此看来,奶茶店的月营业额至少要在1.2万以上才有机会盈利,因为还有原材料成本。奶茶的利润率非常不错,通常有65%左右。一杯10元的饮品,可以赚6.5元。
那么要想开奶茶店不亏本,每天至少要销售62杯饮品!
普通奶茶店一天能销售100杯,奶茶店一年能赚(100-62)*6.5*30*12=88920元。
奶茶店盈利与位置有关
奶茶店的位置越好,客流量越大,潜在客户多,销售的产品也会越多。
位置稍好的奶茶店每天能销售300杯,当然月租金也相对贵些,这些店铺的租金大约在1万左右,店员增加每个月人工成本大约要1万,销售产品量多,水电也跟着增加,预算2000元水电,那么奶茶店一年能赚(6.5*300*30-10000-10000-2000)*12=438000元。
如果是开在繁华商业地段,每天能销售500杯甚至更多,同样的店租高昂,各项成本支持随之增加。茶优语提醒各位投资者,虽然投资越高,赚得越多的机会越高,但店铺越大越不好经营,没有行业深资经验的投资者不建议前期投资这么高,可以先从小投资开始,逐步发展起来。
奶茶店一年能赚多少钱?茶优语认为,每个城市经济条件不一样,奶茶店所选址的位置租金不同,多方面的因素影响,奶茶店一年能赚请以实际数据为准,以上数据仅供参考。