陕西穿小串大餐饮管理有限公司于2016年筹备，2017年7月正式成立，总部位于西安，是一家股份制公司。由西安标头餐饮管理有限公司与陕西西航涮串共同持股百分之六十六。2018年由《穿小串大》独资收购并整改，现全国有郑州、哈尔滨、沈阳、北京、甘肃兰州、江苏淮安六家分公司。
公司精于休闲食品行业，专注健康食品的研发、生产、推广、销售及售后服务，主要以招商加盟为主，研发生产销售为辅。主打品牌有“穿小串大”、“仧烎”两大品牌。
2016年主推鸭肠、2017年在鸭肠的基础上又推出了爆款产品小肉串，一经推出即获得了市场的高度认可。2018年主要研发了牛排、羊排、鸡排，同时在2018年11月又推出了蘸串项目。
目前已与沈阳工厂、山东工厂、郑州工厂达成战略合作伙伴并掌握所有核心技术，为其提供生产技术指导与原料供应。
公司现五年内的规划已经完成，两年内将达到集团化标准。未来将不断创新突破，争做餐饮行业的引领者。用强大的团队及专业的态度为客户提供服务。
