“黑色经典”前身是一个叫做“经典·长沙臭豆腐”的小吃摊。该品牌正式创立于2009年，由数名大学生联合臭豆腐经典手艺传人共同开创。
在长沙，“黑色经典”是颇具名气的“80后创业奇迹”，被当地人津津乐道。创立以来，“黑色经典”臭豆腐凭借其出色的品质和口碑，在竞争激烈本土市场脱颖而出；
十年品牌经验·专注产品品类探索
2008年，团队成立，进行产品研发。
2009年，黑色经典品牌正式问世。专注单品，摆摊做实验，灌汁臭豆腐产品升级。
2010年，开设品牌标准直营店，湖南地区发展5家直营店。
2011年，获中央电视台专题报道，开启合作模式，黑色经典风靡全国。
2012年，成立自己的豆制品研究实验室，建立严格的产品标准。同年《法制日报》等各大媒体报道了本公司在臭豆腐食品安全方面所做出的突出成绩。
2015年，品牌成立新品研发部，陆续推出老长沙大香肠、湖南特色风味预包装系列产品，市场反响热烈。
2016年，在高新工业园扩大全新生产基地，工厂生产面积约四千余平方，为目前行业内为数极少拥有自己自主生产基地的品牌。
2017年，黑色经典打造全国千城万店，持续被湖南卫视、东方卫视等多家省内外知名媒体王牌节目报道。
2018年，对接一线营销资源，全国区域整合营销方案制定广告投放，夯实品牌基础，整合资源、扩大企业、引入资本辅助上市......
忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。我们将利用自己的产品研发、信息与人才等优势，总结经验，不断创新，继续致力于特色餐饮项目发展领域；愿与每位合作伙伴实现共创双赢，帮助每个创业者打造和拥有自己的一片事业蓝天
