便利店开店的成功与否,其中的商圈调查与店址评估,占有十分重要的地位。那么便利店应该如何选择合适的商圈呢?
一、商圈的意义及其重要性
商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围可能有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。
经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。
二、商圈的类别
1.商圈设定分类
商圈的设定大致上可分为两种型态:
(1)徒步为主的商圈。徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约300米,以走得到且快速方便为主。
(2)车辆动线为主体的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。
2.商圈以区域大小的分类
以区域的大小加以分类,则有下列几种型态:
(1)邻近中心型。其商圈的设定大约在半径200—500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。
(2)地区中心型。其商圈的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。
(3)大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。
(4)副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。
(5)都市型。商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。
三、商圈的实地环境
若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种:
1.住宅区
住宅区内的户数基本上须达1000户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。
2.教育区
教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。
3.办公区
办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人,尤其办公大楼内的上班族外食外出比例非常高,对便利店的需求也相对大一些。
4.商业区
商业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。
5.娱乐区
娱乐区指以休闲消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。
由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能;当然,其他区域选择得当,同样也能创造良好业绩。
四、商圈店址调查要点与评估
1、商圈实地调查的要点
(1)开店地点周围住户的情形,亦即所谓的居民居住条件,其范围有以下几类:
A.单身住宅;
B.普通小区住宅(分大、中型);
C.公寓(分电梯大楼、普通公寓);
D.高级住宅区。
以上的住宅种类都适于开设便利店。
(2)商圈内有助于便利店设立的设施,有下列几种:
①中小型企业;
②中大型医院;
③大学、专科及高中职校;
④24小时的大、中型工厂(三班制);
⑤消防队、警察局、市政府;
⑥公园及广场;
⑦车站附近;
⑧大型集中住宅区;
⑨其他。
(3)商圈未来发展的具体考虑如下:
①地区内人口及户数的增加;
②新设车站的计划;
③学校的建设计划;
④马路新设、增设及拓宽计划;
⑤小区住宅的兴建计划。
(4)商国内的竞争性。商圈内的竞争性,指的是区城内有大型店、同类店或商业聚集较多时,要先确定是否还有设店的空间。
2、评估
一般而言,评估是开店前必要的工作。评估过程中,数据化、定量化评价数据,是非常重要的,可将人为干扰的因素减至最低。开店前,店主要了解周围交通、道路、住宅及公共场所的位置关系,进而判断门店的位置是否理想。