做酒店的你到底要去学什么?
第一，是管理，
第二，是经营。
二者缺一不可，
做酒店只会去管理，而不会去经营。那么酒店这门营生你绝对的是白干，也可以残酷的告诉你，你是在吃青春饭。
为了唤醒大家这种工作理念，鄙人深谈自己的看法。尽量简化言之!
让我去剖析酒店工作。我认为管理是工作的内涵所在，求生存其实更应该注重经营。但我也坚信木有管理的梳理、配合，经营是寸步难行的。至于谁前谁后，这个绝对不是依靠“争议”而往后继续推演。因为酒店人才的诞生是需要符合以上条件的。
大家是否具备，相信自己会很清楚。
如果你只会经营，而不会管理。建议你要多下功夫，如果你只会管理，而不会去经营。或者说不懂经营，甚至对经营理念、
实战一片空白，再者是全然无知。我想你应该要付出更多的汗水、精力去琢磨这个问题，
未来的发展定局需要你这么去做。单飞更需要你具备这些能力!如果十年后、十五年后你什么都木有弄明白，我倒认为你是个卖苦力的。与其这样十五年前的选择你就是一个错误的选择。
补充：随笔------经营与管理
为了，让大家更能够很好的认识经营与管理，今天就在来总结一下。
首先从“经营与管理是否可以并行开始”这个答案很多朋友在相关资料上都几乎已经看过了，
在后来的辩论当中，几乎都是认为经营、管理是绝对的并行，这里，我提出一点的是，理论永远是现实的结晶。如果用现实去实现的话，相信这个是非常艰难的。
对于一家酒店而言，管理与经营是不可缺少的，说到并行这个是非常困难的，正如有辩论的存在就是说明了其中现实存在了“并行”问题。
另外，真的并行了后，那么，这家酒店会是什么样子的呢!其它的我不敢妄作判断，但有一点可以肯定是，酒店最起码盈利了，通俗上讲就是开始资金回笼赚钱了。
很多人会问，到底什么是经营，什么样的经营才是最有利的经营?
经营是什么呢?经营就是去做生意，通过平台赚钱。什么样才算是有利的经营?很简单，合理、合法能够赚钱的经营方式，都算是有利的经营。
管理是什么?管理就是满足于经营需要产生的。
并行，主要体现在经营状况乐观的状态下。如果没有很好的生意的话，管理就是摆设。如果有很好的生意的话，那么管理才能真正的体现价值。所以很多朋友说这家酒店的管理非常到位，我不是很赞同的原因就是在这里。
学东西，去那里呢?去管理好的酒店?其实这是错误的说法，学东西就应该去生意好的酒店，只有生意好的酒店才可以学到东西，生意不好的酒店，你去学管理。真不到这个管理水平是怎么体现出来的，你又是通过什么样的方式在去学习的呢?因此，学管理，最确切的是说是需要了解酒店的经营情况。
也可以这么去理解，经营管理水平高的酒店都是生意好的酒店。生意好不起来的酒店，你要说管理到位、经营到位，我认为都是鼻子在插大葱。其实，这样的酒店随处可见。
我一直主张大家，学管理、学经营都要一起来的原因就在这里。要是你认为自己的水平牛的话，我认为生意就是让你牛起来最好的证明。生意不到位，说其它的都是扯淡。
有的朋友肯定看过我发表的，“做酒店你到底要学什么?”
很多人的理解方式，都不同。话说，管理跟经营都很重要，不过诸多的人都把侧重点放在了管理方面了，经营智商几乎为零，那15年后，怎么办呢?
10年后的酒店，在我认识的，10个人当中有6个人转行了，有4个人还是仍然在继续。这个吐糟的真伪!你们在这里可以搞个投票形式的帖子调查一下。
不过总的来说，留下的多少还是不错的。最关键的是有的人能够利用在酒店学到的东西去发展自己的事业，有的人能够利用自己多年的经验来满足更高的岗位。
这些的种种方式是需要你具备经营、管理的能力，才能去逐步实现的。要不然你做酒店到底又是为了什么呢?单薄的酒店薪水就能养活一大家子，那是开玩笑的。
