前两天，朋友小李给我发消息：他最近想把自己的餐饮店给盘出去，让我帮忙发发消息。收到信息，我很纳闷，因为在我的印象中，小李的餐厅规模虽然不大，但生意还是很不错的，为什么忽然就想把店转出去呢?
年轻夫妻开店已经屡见不鲜
小李转店的理由
带着这个疑问，我给小李打了电话，询问店里的具体情况，还有小李转店的原因，在和小李一番沟通之后，我得到了我想要的答案，只是这个答案让我有些无语。
小李是夫妻开店，在深圳沙井开了一家快餐店，地点在办公楼附近，营业高峰时间段是早上和中午。早上主要是早点，像豆浆、包子、肠粉;中午是快餐，主要销售猪脚饭、鸭肉饭这类主食。
虽然不是什么高端产品，但量走的很多，利润还是很可观的，为什么要转店呢?小李的回答，充满了无奈与埋怨。
“这个餐馆虽然赚钱，但是杂事太多、太累，太影响身体和家庭，我原来自己开店，本来就奔着轻松来的，可现在竟然比上班都累。”
“另外，我们是两个人吧，可你弟妹天天啥都不干，一天到晚不是看电视就是玩抖音，我说她两句，就给我大吵大闹。这店里就我们两个人，她帮不上太多忙，我自己一个人根本忙不过来。”
“你也知道，我们早上要做早点，每天需要早起，我每天只要叫她起床，准要闹别扭。”
“我寻思者这么下去也不是个事，前几天晚上我和她商量，她既然对开店不感兴趣，干脆去找个工作吧，店里招个服务员，这样咱们两个都能挣钱，你有时间去店里帮帮忙就行，不去也没有关系。”
“可谁知她一听这话，直接就炸了，要和我吵架，吵嚷着要离婚，真是莫名其妙。”
“说实话，现在这餐馆虽然还赚钱，可我已经没有什么心思、也没有精力继续做下去了，目前只想把店给盘了，自己找个工作。”
夫妻开店存在的问题并不少
夫妻开店，在中小型餐饮中，是很常见的一种开店模式。在很多想要开店的创业者认知中，夫妻店也是很容易成功的一种模式，但我想要说的是，如果想要开店的老板有一定的年纪和阅历，能吃苦，会做事，夫妻店确实是一个很好的模式，可开店老板是一对年轻的夫妇，那在开店之前就要思量清楚了。
很多年轻人之所以选择开店创业，是因为在他们眼中，开店仿佛是一件很轻松的事情，不用看老板颜色，赚的钱又多。开店若果能开好，赚的钱多不假，但却谈不上轻松。
开店很辛苦，尤其是对于传统的餐饮行业而言，可以说是又脏又累，如果有开店的想法，最好先审视一下自己，到底能不能胜任这份工作。若是夫妻开店，不但要审视自己，还要审视自己的爱人适不适合开店，经历得了这些苦。
夫妻开店成功的案例并不少
若是不思考这些，就把店开起来了，爱人若是能在店里帮忙还好，若是不能，对店铺经营不上心、不学习、不干活，甚至拖后腿，那就真的麻烦了，到时候店铺问题、家庭问题、甚至经济问题一股脑的冒出来，足以让一位老板怀疑人生，把原本赚钱的店铺彻底搞砸。
夫妻开店，虽然不像普通的合伙人开店那样有太多的条条框框，什么事情都要计较，但最基本的分工还是要罗列清楚的。最起码，无论店面的管理以谁为主，也无论男女方，想要在店里待下去，就要为店铺创造价值。
一旦和经济挂钩，所有的问题都应该预选做好准备
或许有些夫妻很恩爱，对彼此都很包容，哪怕一方付出的较多，彼此也不计较，在一家一家店，对方即使什么都不会也没关系，哪怕当个吉祥物也是好的。可既然是夫妻开店，肯定就有相互扶持的想法，若有一方不做事，为啥还要开夫妻店，让对方天天在家里睡觉岂不是更好。
另外我还想多说一点，想要夫妻和睦，双方就要为这个家庭做出自己的贡献，尤其是夫妻开店，若是一人努力，一人打酱油，短时间对方或许不会有什么怨言，但时间一长，心理难免会有些不平衡，再若是赶上店铺运营出现问题，压力一大，难免会激发出一些家庭矛盾，导致家庭、店铺的双失败，最终依旧会得不偿失。
