品牌通常会先炒热某个品类，然后在一夜之间使这个品类成为某个城市的焦点，甚至出现排长队来就餐的热闹场面。
加盟者一看这么火受欢迎，纷纷投入加盟。可半年之后，这个团队会快速脱手。这些专门策划项目进行招商加盟的，都属于快招，算得上职业的加盟骗子。他们往往通过广告效应，加上营销和实地考察的套路，达成快速招商，赚取可观的加盟费，甚至设备费用和原材料费用。
以加盟费维持品牌运转
天津的餐饮圈子里有个传说：一家经营烧烤，涮锅的餐厅，从开门营业到关店仅8个月的时间，店面一直亏损。可在这8个月的时间里，该店老板竟然成功发展了6家加盟店。
这个品牌除了收取加盟费，还将厨具、餐具高价出售给加盟商。很多餐饮连锁品牌，如果没有加盟圈的钱撑着，早就倒闭了。
互联网上太多皮包公司
还有大量看似靠谱的公司在互联网上投入广告，实际是皮包公司。一家公司运作多个品牌，有的公司旗下数十个餐饮品牌，火锅、烤串、西餐、炸鸡，应有尽有，但能帮加盟者做成什么样，可想而知。
需要说一点，互联网在这方面没少添乱，比如在百度、58同城上输入“餐饮加盟”，你会发现有的项目不仅“5平米开店”、“0加盟成本”，还“保姆式扶持”、“轻松月赚数万元”。如果你连这些鬼话都相信，那一定离赔钱不远了。
又见山寨
海里捞、贝约翰、辣有道、五味锅……乍一看都是大品牌，加盟费也非常便宜。只是这样的山寨品牌多以敛财为目的，很难有靠谱的配套支持体系，可以说是简单粗暴地骗。
但大多数加盟者被低加盟费冲昏了头脑，已经没什么分辨能力。或者是明知山寨，又心存侥幸，最后才明白实际与听到的并不一样。
结语
无数先烈的惨痛经验表明，如果事先准备功夫不够，事后只会麻烦不断。而为数不多的成功案例也都因为加盟者自身优势，比如房子是自己的;店面选址好;或者加盟者本来就很有经营头脑。
