煲仔饭原本是广东的招牌美食,但是现如今,各个城市里都可以看得到它的身影,不得不说这原本就是一款非常带有地域风光的美味食物,从小到大我就生活在广东,所以对于这一款美食情有独钟,长大后我想要拥有一个属于自己的店铺,但是今天我想要告诉大家的是,创业的过程真的太难了,我开煲仔饭店的失败经历真的是一大教训,这个过程真的太难太难,无法用语言去形容。
煲仔饭原本是广东的招牌美食,但是现如今,各个城市里都可以看得到它的身影,不得不说这原本就是一款非常带有地域风光的美味食物,从小到大我就生活在广东,所以对于这一款美食情有独钟,长大后我想要拥有一个属于自己的店铺,但是今天我想要告诉大家的是,创业的过程真的太难了,我开煲仔饭店的失败经历真的是一大教训,这个过程真的太难太难,无法用语言去形容。
在我创业的过程当中,总是生活在自己的世界里,因为从小到大,我都是别人心中最能干的那个女孩,虽然我并不是一个多么有经营经验的人,但是我一直认为,只要我可以老实巴交的开店,不要坑蒙拐骗,更不要出现信誉问题,那么消费者们自然会来到我们的店里吃饭,就这样我满怀信心的开了店,在制作手法方面上我自认为还不错,而且我的分量非常足,就是因为如此,所以我才会变得更加自信,但是最终的结果却并没有令我满意,因为大家仿佛不怎么认可我的店铺,难道真的是因为口味出现了问题吗?
就在这时候一位“不速之客”来了,他就是加盟机构的推销人员,开始的时候我对他非常反感,但是不多久之后,他却有针对性的对我进行了一番分析,并且讲清楚了我的问题所在,我被他说烦了,本想赶他走,但是后来却被他的分析结果所吸引了,这时候的我茅塞顿开,觉得自己确实存在这几方面的问题,因为对方的分析非常得当,而且不收取任何的费用,所以我才会坐下来与他进行一番沟通。
不多久之后我便选择了加盟,而且还交了加盟费,其实我也不知道这么做到底对不对,但是不多久之后就来了一位老师,针对我的店铺进行了一番指点,如果不与专业的老师进行沟通和交流,我还真不知道自己的店铺存在这么多的问题,就连最为基本的安全性问题和卫生性问题都没有做好,若是如此的话,消费者们又怎么会认可呢?
其实听完了对方的分析之后,我确实意识到了自己的问题所在,在未来的这段时间里,对方又多次有针对性的提出了建议,与此同时,还告诉我们要及时的上新,如果在开饭店的过程当中总是老一套,不懂得推出新的小吃的话,那么就容易造成比较严重的后果,消费者们早晚会有吃腻了的那一天。
听了对方的劝解,我才发现原来对方说的确实非常有道理,不多久之后我便按照对方的指示进行了创新,而且生意变得越来越火了,如今的我已经在同个城市当中开了两家店铺,这是我最满意的地方,我开煲仔饭店的失败经历,虽然曾经是我心口永远的伤痛,但是现如今却不是了,没有人可以随随便便就走向成功,不经历风雨,怎么能够经历彩虹呢?我知道成功确实来之不易,所以我在未来会更加珍惜劳动成果。