每个人对炒饭可能有着不同的印象，有人说炒饭就是妈妈的味道，有人说炒饭就是简单、方便、省事儿，还有人说炒饭配上豆豉味道真的很香……
看似普通的一碗蛋炒饭，它有时候甚至比满汉全席还来得金贵。满汉全席不是人人都舍得吃，但炒饭却是人人都吃得起。不少创业者瞄准了这个商机，打算开一家炒饭店，但究竟开炒饭店生意怎样呢?下面，我们就来一起分析分析。
成本+利润
首先说说成本。炒饭生意就是一个小本生意，因为它不需要多大的投资。店铺面积只要达到10平方米就够了，装修简单大方即可，1—2人就能运转。开一家炒饭店不需要购置高端设备，普通锅灶即可，而且原材料成本也不贵，就是常见的米、蛋、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、香肠等。
所以综合估算，开一家炒饭店，前期投资只需五六千元即可，如果是流动经营的话，成本则更低。
再来说说利润。蛋炒饭算是炒饭中比较受欢迎的一款炒饭，买过蛋炒饭的人应该知道，现在一碗普通的蛋炒饭售价在10元以下;如果加一些辅料，变成升级版本的蛋炒饭，如三鲜蛋炒饭、火腿蛋炒饭、牛肉蛋炒饭等等，其售价顶多也就十多块钱。而一碗蛋炒饭的成本大概只有一两块钱，这其中的利润可想而知。
看完文章的介绍，相信大家对炒饭生意的成本利润应该有所了解。如今，在一般的快餐店吃饭，没有个二三十元基本上是吃不饱的。但是炒饭不一样，分量足，价格又低，吸引了不少顾客。
因此，炒饭店只要选址得当，食品干净卫生，那就无需担心客源，妥善经营，生意将会更上一层楼。
不论是不是小本生意，都要记住一句话：创业有风险，投资需谨慎!小编祝愿大家都能开店顺利，财源广进!
