打工的人想创业,创业的人想打工,这句话真的没有错,打工虽然不自由,但是到月底就能拿到工资,而开店就不一样了,自己是老板,不管当月生意好不好,都要给员工发工资。这也是我自己开了店之后才领悟到的。
打工的人想创业,创业的人想打工,这句话真的没有错,打工虽然不自由,但是到月底就能拿到工资,而开店就不一样了,自己是老板,不管当月生意好不好,都要给员工发工资。这也是我自己开了店之后才领悟到的。任何投资都不能保证百分百盈利,开店失败的人大有人在,也有不少人成功的,其中最关键的是选择开什么店,选择店面的位置,两者都选对了才能走向成功。今天我来说一下蜜雪冰城加盟真实经历,希望以我的经历让一些人更慎重地考虑是否要开店。
我最初确定开店时就选择了蜜雪冰城,怎么说呢?现在各大商业区都能看到蜜雪冰城店面,而且不管什么时候店外都有人购买饮品,甚至有时还会排起长长的队,这让我对这个品牌很有信心。在网上我也做了一些了解,都说蜜雪冰城的饮品种类多,而且饮品的价格一般人都能接受,口感还很好,我觉得这样的品牌影响力很大,不用多做宣传,只要招牌挂出来就能吸引客户前来购买。
于是我做起了准备工作,比如去公司总部考察,选择经营项目、技术培训等等,这些都有条不紊地进行着,公司建议在人流量大的商业区开店,我也考察了其它蜜雪冰城店的位置,在做了综合考量之后,最终确定在一个大商场外围开店,这样的位置租金可想而知有多贵,但是想着人流量大,也就释然了。按照公司的规定我装修了店面,在两个月之后店总算可以正常营业了,刚开业生意真的很火,每天排队买饮品的人很多,店里带我有5个员工,轮班上班,我亲自干的原因有二,一是掌握真正的营业情况,二是减少人工成本,刚开始创业,自己的确没有多少信心,能省则省嘛。
我的店是4月份开始营业的,正好赶上饮品旺季,最初几个月生意火到不行,可是慢慢的,周围又开了三家饮品店,竞争力很大,生意就没有之前火了,但还算不错,物美价廉的蜜雪冰城饮品还是很有号召力的。但是之后其它三家饮品的活动一直断断续续地做,吸引了不少客人,我又没有跟公司及时反馈自己这边的情况,没有做饮品种类的调整以及增加活动力度,营业额开始不断下降,紧跟着又到了冬季,其实一到深秋,饮品的销量就开始下滑了,店面租金和员工工资的压力让我有点喘不过气,期间有一家饮品店转让出去了,我顶着压力坚持到了第二年的旺季,在8月份时我也选择了转让,我干了这1年多,虽然没有赔钱,但是挣得的确不多,而且太辛苦,每天心好累。
这就是我的蜜雪冰城加盟真实经历,也不算失败,只是自己承受压力的能力太差,对客户需求的敏感度不高,其实做饮品最主要的就是及时更换饮品种类,以新品种吸引老客人,增加新客人。