很多人都想自己创业而看面馆很成为很多人创业的一共选择，因为面馆成本相比来说比较低，而技术要求也不高。那么，如果一天卖200碗面能赚多少呢?今天小编就来给大家分析一下吧!
很多人都想自己创业而看面馆很成为很多人创业的一共选择，因为面馆成本相比来说比较低，而技术要求也不高。那么，如果一天卖200碗面能赚多少呢?今天小编就来给大家分析一下吧!
成本
我知道利润有多少首先的要弄明白成本的上问题，现在面馆比较流行当然是兰州拉面和重庆传统小面，两者来说兰州拉面成本会低于重庆小面，因为兰州拉面只有几块薄薄的牛肉片，一碗拉面成本就一块多一点。但是兰州拉面里面品类较比，大盘鸡、炒饭、肉夹馍等等都是不是一般技术能学会的，而重庆小面其实就几款不一样配菜组合起来，例如牛肉面就放点牛肉、排骨面就放点排骨，因此我们今天还是以重庆小面来做利润测算，面条和汤低成本大概是1.5元，配菜大概是2-4元，我们去中间值3元，也就是一碗面成本大概是4.5元。
成本除了生产面条成本还有店租和水电，以北上广深一线城市为例，一个小面大概需要10平左右即可，大概租金在8000元/月,平均到每天大概成本是267元，如果一天只能出售200碗面一碗面成本要增加1.3元，所以一碗面的总成本为5.8元。
利润
我们清楚了成本我们就可以计算出利润了，按照重庆小面的定价一般10-18元。我们根据一般点餐占比65%是10元，30%是12-16元,5%是18元的情况来推算出平均单价13元，毛利减去成：13-5.8=7.2元，所以200碗面利润：200×7.2=1440元，那么一个月利润4.32万，一年纯利大概在45万左右。当然这是夫妻店的经营模式，如果需要找员工还要减去员工工资。
以上就是一天卖200碗面能赚多少的分析，可能会有些人怀疑测算的准确性，不过小编可以告诉您餐饮利润本来就很高，不过特别苦，很多人要4点钟就要起床工作一直做到晚上9点，这种苦不是一般人能承受。因此如果大家打算做餐饮创业之前要谨慎考虑一下。
