有人说，开店选错址多半是餐饮菜鸟所为，达人、老鸟思路还是很清晰。思路清晰跟实际操作实则是两码事，实际选址中还是会存在众多客观因素干扰。每个餐饮人都不能在选址上有所马虎，装修一旦完成，却因为选址问题生意惨淡那就绝对打了一笔败仗。那今天我们就来讲讲，选址过程中有哪些禁忌是一定要注意的呢?
有人说，开店选错址多半是餐饮菜鸟所为，达人、老鸟思路还是很清晰。思路清晰跟实际操作实则是两码事，实际选址中还是会存在众多客观因素干扰。每个餐饮人都不能在选址上有所马虎，装修一旦完成，却因为选址问题生意惨淡那就绝对打了一笔败仗。那今天我们就来讲讲，选址过程中有哪些禁忌是一定要注意的呢?
一、快速车道旁边
在快速车道上，往往要增加一些隔离栏，以此阻止行人穿越，实现快速通车的目的。一般这种地方不适合开餐厅，因为来往的行人被护栏阻拦，又没有停车位，来往的车辆无法停车，很难到餐厅就餐。就算流动的客户非常多，也不能选择这样的地方开餐厅。
二、被障碍物遮挡的店面
有些餐厅的地理位置挺好，但是被建筑物或树木花草遮挡住，不容易被顾客发现，也就很难把顾客吸引到餐厅内就餐了。因此，餐厅被障碍物遮挡是开餐厅的大忌，因为这会导致一部分潜在顾客流失。
三、存在安全隐患
安全性是餐厅选址时的最低要求,也是最重要的要求之一，它是餐厅长久发展的基本保障。假如餐厅存在一些安全隐患，餐厅内工作人员和财物的安全就得不到保障，餐厅经营者在经营的过程中必然束手束脚，没有太大发展。尤其是那些规格比较高的餐厅，更要注重餐厅的安全，尽量避免安全隐患的发生。
四、楼层太高的地方
一些投资人有时会突发奇想，想在楼层比较高的地方开一家餐厅，例如把餐厅开在一座大厦的顶层。这类投资人的出发点是好的，目的是避免生活在大厦高层的人由于经常下楼而致使生活不便，为大厦高层的人提供方便。可是，这种想法并不成熟，不是开餐厅的好选择。因为如果餐厅的楼层过高，下面的人用餐会很不方便，每次用餐都要跑到上面。而且这种餐厅缺乏影响力，很难被人发现，顾客的数量有限。就算是后期餐厅给顾客送外卖，也会因为楼层太高而不方便。
五、被连续转租多次的店面
有些店面连续被转租多次，而且每次转租后的经营时间都很短。一般情况下，这种店面不适合租用。连续被转租多次的店面名声很差，信誉度很低，很难取得顾客的信任。从另一个角度说，经常被转租的店面生意可能不好，或者表面生意不错，实际上却赚不到什么钱，所以才几经易手，一直没有固定的商家长期租下来。许多商家租下这种店面的原因是被它的表象迷惑，没有发现它隐藏的缺点，或者贪图低租金。还有一些地方人流量很大，但是真正的消费者却寥寥无几。所以，面对被连续转租多次的店面时，投资者一定要慎重，找出各个商家经营失败的具体原因。
随着人们经济水平的发展，对于饮食的需求越来越高，餐饮行业迎来了发展的春天。投资者在投资餐饮行业时，在店面选址方面要尤为注意，餐饮店铺因为选址失败的例子已经司空见惯。一个优质的选址可以延伸出一个成功的店面，这是毋庸置疑的，店铺选址是一块不可丢失的环节，而这也决定这你店面后期的盈利概率，马虎不得。
