很多人都吃过吧，在广东非常流行，在广东工作的朋友，一定少不了吃一顿，今天就来讲讲“煲仔饭”的一个故事。
什么是煲仔饭?
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系，有的地方就是用砂锅煮的饭，腊味、排骨、牛肉、滑鸡煲仔饭是煲仔饭界的“四大天王”。
关于煲仔饭其实有个小典故：
从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭，但是发现原来厨房里没有菜，这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来，于是他把那根腊肠放到饭里面一起焗熟，没想到的是这锅饭居然香气扑鼻，因此这种做法就一直流传到今天了。
煲仔饭的趋势?
①煲仔饭发源于广东，目前在全国也慢慢兴起。火候的把控、水分的多少，煮的时间、焖的时间。
目前全国越来越多创业者选择开煲仔饭店、首先是投入的资金小、使用简单。越来越多人喜爱煲仔饭那原汁原味及香脆的锅巴
②根据餐饮设备工程调查。购买煲仔饭机的客户来分析,传统的燃气煲仔炉和圣托触摸式煲仔饭机这两种销量比较多，传统的煲仔炉客户，一般是一店多功能。煲仔饭只是店里的一个项目，满足客户多样化的需求。而购买圣托煲仔饭机的客户一般是比较专业做煲仔饭的，煲仔饭的种类有好十来种!
③对于一个行业的前程，这个范围是比较大的，如果只是在本市开店，重点在于选址和对身边环境的了解再加上专业的技术，征服群众的味蕾。如果普通的一条闹市街道，工业区，学校约有1万人左右，每天有1%的人可以成为你的客户，那么你的生意也非常火爆了!
煲仔饭的商机?
随着人们对美食的喜爱，让无数人都想要加入这个赚钱的行业中来，可见该行业的未来发展前景非常好，而煲仔饭就非常适合现代创业，能够给带来非常好的发展市场，所以选择开一家煲仔饭门店是非常有市场的。
煲仔饭有没有商机?煲仔饭是一款非常时尚的美食，深受众多消费者的追捧。为更多餐饮创业者们提供了很多成功的机会，所以在很短的时间内煲仔饭就已经火遍全国，在餐饮市场上有着不可藐视的影响力。
因此对于煲仔饭的销量：煲仔饭精选上等特制香米，油润晶莹、柔韧适中，蒸出米饭松软，香味浓郁，充分吸收配菜的香味，散发独特香味，其他食材土豆、肉类、蔬菜等，选择同样重要，为做出完美煲仔饭，专注于每一个细节和味道。美味煲仔，选择实力餐饮品牌培训，了解市场趋势，抓住机会就是你创业的商机。
