这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解。如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产
这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解。
如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。
另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗?
把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。
01产品调试和准备开业：
产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。
02服务工作一定要做好
态度要平和，服务要上档次，顾客的心情好了，自然就愿意花钱，或许您一句小小的问候，就会赢得一个顾客的光临和消费。
03多做市场调查
看那种饮品比较受广大顾客的欢迎，然后介绍给新的客户。
04做节日促销
送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。送出去的，最终顾客会以实际消费来传达谢意的。
或许并不是很全面，但有了这些内容的介绍，足以让人们见证到这个品牌的优秀。当然，想要争取更多的盈利，一点点奶茶的创业者们还是要从顾客出发，精准奶茶加盟店的目标客户，分析目标客户的需求，不断改变我们的经营方式，提升饮人气之外，还需要适应饮品市场的不断变化。
