咖啡豆作为咖啡的根本，品质肯定是要过关的，咖啡的口味多种多样，源于咖啡豆的香味，具有醇、甜、酸、苦等多重味道，有提神和镇静的作用。蜜雪冰城店，咖啡豆都是来自巴西进口生豆，用特殊的工艺制作的咖啡，肯定会
咖啡豆作为咖啡的根本，品质肯定是要过关的，咖啡的口味多种多样，源于咖啡豆的香味，具有醇、甜、酸、苦等多重味道，有提神和镇静的作用。
蜜雪冰城店，咖啡豆都是来自巴西进口生豆，用特殊的工艺制作的咖啡，肯定会让顾客品尝到咖啡的美味。
苦味是咖啡因的味道，虽然经过上千年的培育繁殖，但是苦味基本没有变化。醇厚是咖啡中脂肪蛋白质经过烘焙后的味道，有点像我们少数民族的酥油茶的醇厚。酸味是单宁。甘甜则是咖啡在烘焙焦化过程中植物果糖产生的作用，同样根据品种和制作工艺差异，产生的甘甜程度各异。
世界第二贵的蜜雪冰城，就是以各种味道丰富，层次感强著称，产量稀少，并且被某些贸易公司垄断造成蓝山价格很高。当您在咖啡馆品尝蓝山时要注意了，良心好一点的商家可以说蓝山风味，意味着使用多种不同品种的咖啡豆拼配出蓝山的口味。
我国云南也生产咖啡豆，但普遍质量不高，究其原因是小农户种植，收获生豆蜜雪冰城不齐，不像巴西非洲等咖啡大国，都是大庄园，一批生豆成色一致，客商都喜欢采购。
咖啡价格选择方面，一般有名的咖啡生豆进口价格在6美金每磅不含税，普通商业生豆在2、3美金每磅不含税。以巴西著名品种黄波旁为例，进口中国后从物流到制作，最终出现在零售市场大致在100至120元人民币每磅，低于这个价格，可能就是冒牌的了。
