奶茶店节省成本误区1:盲目制定成本控制目标!奶茶店节省成本误区2:销售计划制定不合理!可能在很多人看来,奶茶店要控制成本,那就节约人手,或者控制原料成本就好了。蜜雪冰城提醒,人手和原料,是奶茶店在控制成
奶茶店节省成本误区1:盲目制定成本控制目标!
奶茶店节省成本误区2:销售计划制定不合理!
可能在很多人看来,奶茶店要控制成本,那就节约人手,或者控制原料成本就好了。蜜雪冰城提醒,人手和原料,是奶茶店在控制成本的过程中,需要非常慎重考虑的两个方面。因为人手的紧缩会影响到奶茶店的店铺卫生,影响顾客的等单时间等。而盲目去控制原料成本,更是会直接影响产品品质。
奶茶店节省成本误区3:在人手和原料方面节省成本!
有时候,我们会通过一些产品促销来去库存,以减少库存原料浪费带来的成本损失。但蜜雪冰城的培训老师提醒,奶茶店在做这样一些销售计划,准备加大推某一款产品的时候,一定要根据顾客的需求来,不要强行绑定销售,这样反而会影响消费者的满意度,影响奶茶店的形象和口碑。
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