想要管理好一家奶茶店不是件容易的事，奶茶市场虽丰富，可更替也很频繁，各大网红奶茶店屡屡失败，很大一部分原因就是他们不知道开好一家奶茶店需要知道的事项。
开奶茶店的最终目的还是盈利。那么提升门店营业额就成了奶茶店的主要目标，门店的营业额不能光靠新顾客的光顾，主要还得看门店的复购率。那么，究竟该如何提高门店复购率呢?
01、重视外卖运营
线上也是门店很重要的一个组成部分，关于奶茶店的外卖，门店需要提升外卖出品的速度，并安排专人负责平台外卖评论的回复。关于评论的回复需要提升技巧，尽量避免一贯使用“谢谢”、“努力”等通用词汇，要留给顾客记忆点，提升顾客的满意度，同时在给予用户回复过程中，要及时发现门店问题，并不断改进自己。
02、增加品牌的曝光
门店要学会蹭节日热点做营销，通过一些热点活动，来提升用户的活跃度，尤其需要抓住女性群体的喜好需求。此外在活动营销上，活动需要具有鲜明的目的性及多样性，单一的满减或打折，时间久了，顾客会觉得产品只值这个价钱，从而拉低门店定位。
03、经营线上社群
通过外卖平台获取用户，通过红包，秒杀等活动，维护好老客户，做好社群和顾客的互动，提升老顾客的复购率，排名的加权也会更加高。任何一个餐饮行业，80%的收入来源于20%的客户，只有最大程度地提升用户的复购率，才是提升门店收益的关键。
04、优化产品和服务
产品好不好，消费者说了算。作为门店经营者，需要学会倾听消费的意见和建议，以便于更好地了解用户喜好与需求。在服务方面，要计算出订单的耗时情况以及监测门店运营等方面，这样可以帮助门店更快地调整出品与服务，更好地服务消费者。
要点之一：产品永远是王道
奶茶店成功的核心是顾客的复购率，消费者对奶茶品牌门店的重复购买次数是奶茶店是否能开好的重中之重。由于奶茶品牌众多，经常喝奶茶的人们成了奶茶品鉴专家，他们一喝就知道原料的质量，产品的优劣。
奶茶店的产品同质化很严重，但是口味一定是有差异的，近一两年来，消费者对茶的味道越来越感兴趣，并且随着中国茶文化的繁荣，所以茶基底对一杯茶的口感起着非常重要的作用。
要开奶茶店，就要了解什么样的茶才能做出好的奶茶口感，只有当味道好的时候，顾客才有可能再次购买。否则，无论店面装修多漂亮，营销再好，都是昙花一现。
要点之二：宣传
如今的奶茶店离不开宣传，因为要不断加强顾客的认可度，有很多方法来宣传，比如通过各个新媒体平台的软文、小视频等方式宣传奶茶店，宣传单也是必不可少的。只要找到合适的宣传方法，就可以加深顾客对奶茶店的印象，让他们对奶茶店有深刻的了解。
同时，奶茶店在做宣传时，有必要通过某种方式展现奶茶店的特色，由此强化顾客的印象，这样当他们想喝奶茶了，会更容易想到你所开的奶茶店。
要点之三：良好的服务
奶茶店是否能持久经营，关键在于标准良好的服务。标准化、高亲和力的服务才能赢得顾客的信任，如果员工是流程化的问候和服务，客人会越来越淡漠，这样的服务一点也不走心。真正好的服务应该是专业知识的传递，那么提供这样服务的背后，是需要专业的培训作为支撑，才会让服务人员成为一个有魅力又有专业度的员工。
作为奶茶店的经营者，要热情服务，微笑的和顾客沟通，了解顾客的喜好，为顾客提供良好的服务。这样才会让奶茶店拥有更多的忠实粉丝，也有较高的回购频率。
饮品市场空间大，机遇与挑战也是并存的，想要在饮品行业崭露头角，就必须要重视“用户”，给予用户更好的体验与优质的服务，以此来提升用户的忠诚度。在机遇与风险并存的奶茶行业，有人赔钱，也有人赚大钱，要想成为后者，就必须了解奶茶店成功背后的逻辑，了解这三个开好奶茶店的要点，祝你前程似锦。
