如何开一家奶茶店?
一、开店方式
开一间奶茶店就有两种方式可供选择,加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,需要自己考虑。
加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择,如果没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议您选择好的品牌进行加盟,让人家把技 术和经营管理的知识教会你,一 步到位就可以直接开店了。
二、选址
选址是个关键的位置,因为奶茶饮料类的,是现做现喝的,要选择客流量比较集中的位置,例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置,具体情况具体分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比较简单 方便的,不需要较大的面积,一般的话不需要超过30平方米,但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点
四、店面装修
奶茶是一种时尚饮品,消费者大部分都是个性、前卫的年轻人,如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里,就需要从奶茶店下功夫了,奶茶店的装修风格可以采用富 有时尚元素的装饰,让人一眼望去,有一种个性、浪漫、大方简洁的元素,达到吸引年轻人来自己的奶茶店,装修风格要符合自己的品牌的形象和特点
五、产品
产品,是任 何生意能做长 久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法,但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在,因为不具特 色。所以我们要有自己的产品,有了产品,我们后续的生意才能在这上面做文章。
核 心的特色产品,是我们差异化竞争的关键,那么对这种产品的品控我们就要格外的严格,细节要制定的极 度详细,要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核 心产品是我们工作的重中之重,大部分精力要放在这上面。
后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如,要提 高客流量时,买一赠一或者第二杯半价,这是我们会经常做的活动,那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们,才能达到活动的目的。记住一间饮品店,靠的就是特色味道,而味道的来源就是特色产品。
六、合理安排奶茶店运营
这里的时间有三个个概念:
1、从全年的时间看有淡旺季,奶茶是很明 显的夏天比冬天生意好的产品。
2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标 杆,晴天生意好,雨天生意差。
3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上 。
开一家奶茶店需要多少钱?
奶茶行业显然已经成为了不少投资商青睐的一个行业,一个小小的奶茶店铺不过十几平方米,但是带来的收益可能要大于几十平方米的小吃店铺。换句话说,投资奶茶店铺可能是其他餐饮行业店铺投资额的三分之一,但是收益可能是相同的,甚至要大于它,对于这种投资低但收益高的行业,投资商们自然是无法抗拒的。那么开奶茶店需要多少钱呢?
01、店租
店面是开奶茶店铺的基本,因此店铺肯定是必不可少的一个部分。正常来说,店面都是按年进行租赁的,不同大小的店铺店租也不同,一般是5-30万左右一年。
02、装修费用
有了自己的店面之后,投资商们就需要自己进行店铺的装修。包括装修设计费、装修材料等等,装修一个店铺大概需要3-10万元,但如果选择进行品牌加盟,则可以省下一笔装修设计费。
03、设备费用
制作奶茶通常需要购置冰柜、制作台、收银台等设备,这些设备的总价一般在2-5万元左右,店铺规模越大,设备的大小和数量通常也会越大。同样,进行品牌加盟,设备费用通常也会更低。
04、五金物料
五金物料主要就是奶茶杯、包装袋等周边物料,五金包括各种小工具等等,五金物料花费的价格不高,0.5-1万元左右就能够轻松搞定。
05、加盟费用
如果投资商们进行品牌加盟,就需要支付一定的加盟费用,大概是2-5万元。通常,加盟费用包括加盟金、授权金和保证金,当然,进行品牌加盟往往也能够清楚地了解到开奶茶店需要多少钱,品牌会提供明细表。
06、人工费用
人工费用一般就是投资商们进行店员招聘的费用,需要根据当地的工资水平决定,同时,店员人数越多,费用肯定也是越高的。
开奶茶店需要多少钱?综上所述,大概是20-70万元左右,小型店一般8-10万就能搞定了,实际还是需要根据店铺规模以及具体的开店事项决定的。在目前的奶茶行业之中,还是很建议投资商们选择茶百味奶茶这样的饮品品牌,通过加盟的方式进行开店,投资更有保障不说,还能够让没有接触过这一行业的投资商也能够轻松上手,比自己开店创立品牌要轻松得多。