很多对品牌有兴趣的投资者都认为，休闲饮品这个行业是个新兴的品类，加盟后获利颇多，但其实如果追古溯源的话，就会发现很多茶饮品牌已经在这个行业摸爬滚打多年，具有非常丰厚的历史，其中快乐柠檬就是已经创立了14年的老牌茶饮了。
很多对品牌有兴趣的投资者都认为，休闲饮品这个行业是个新兴的品类，加盟后获利颇多，但其实如果追古溯源的话，就会发现很多茶饮品牌已经在这个行业摸爬滚打多年，具有非常丰厚的历史，其中快乐柠檬就是已经创立了14年的老牌茶饮了。
随着网络信息化的发展，近期，创始人吴伯超也公布了品牌将与阿里携手的消息，并且放出了快乐柠檬加盟店破1000家这样的豪言壮语，那么快乐柠檬真能成为茶饮界的星巴克吗?保不齐还真可以!
内地珍珠奶茶拓荒者
彼时，珍珠奶茶在台湾掀起一股热潮，作为退伍军人的吴伯超开启了自己的创业之路，利用空闲的时间投资了一家珍珠奶茶店，想要搞一搞副业，但当时台湾市场竞争非常激烈，奶茶品牌很多，并且同质化严重，短时间内吴伯超亏损严重，但在同期，大陆和香港市场对珍珠奶茶这个品类完全一片空白，因此吴伯超选择将这一新鲜玩意儿带入内地市场闯荡。
移植台湾奶茶模式到大陆
在内地，他创立的第一个品牌是仙踪林，这个早年间爆火的休闲茶饮品牌，曾经一度是年轻情侣们的约会圣地。这一品牌沿袭了台湾奶茶店的珍珠奶茶+台湾小吃的模式，环境十分有特色，门店内悬挂着青藤缠绕的秋千桌椅，浪漫又小资。但好景不长，2000年星巴克入驻中国市场，给仙踪林带来了不少冲击，品牌一度迷失自我，只想要向西方文化靠拢，但却并没有受到市场的认可。
引入明档水吧，快乐柠檬被建立
2006年，对吴伯超来说是意义非凡的一年，因开店成本上升，市面上出现了很多街边奶茶，价格低廉，大大冲击到了传统的门店式经营，因此创始人迅速找到这一模式的痛点，以干净卫生为新品牌的切入点，以此创立了快乐柠檬，成为了内地第一个做明档水吧的奶茶品牌，并且一度掀起了茶饮店的卫生升级革命。
左手效率，右手人工，奶茶往哪走?
随着市面上奶茶产品的增多，“新茶饮”逐渐更受到消费者的关注，比如喜茶、乐乐茶、奈雪的茶等等品牌提出了奶茶品类的空间体验感，因此快乐柠檬决定重新定义自己，与阿里合作，推出了机械化门店，不过快乐柠檬始终不忘初心，坚持能够让消费者做到眼见为凭，即便是机械臂的装潢，也调整的更加醒目。即便是无人化门店，却仍然配置了工作人员。
与阿里的合作无疑让快乐柠檬走向了一个新高度，作为内地的老牌茶饮，虽然开设了自动化门店，却不忘人工的重要性，仍然为门店配置技术人员，机械化起到了锦上添花的作用，这样的一个自检自查的优秀品牌，快乐柠檬加盟店破千难道不应该是非常正常的事情吗?
