和合谷的负责人就如何基于供应链保障食品安全这一问题发表了观点，和合谷目前已经制定并实施了原料控制要求，而且有稳定的食材供应渠道，能够保证购进所有食材的质量符合国家食品安全标准。
上年六月份，2021餐饮质量安全提升行动宣贯推广会暨餐饮百强食品安全峰会在北京正式举行，同时公布了“2020年度中国餐饮百强企业”名单，和合谷和海底捞、金拱门等餐饮品牌成功上榜，由此看出，和合谷在餐饮运营方面的能力还是比较强的。
与会过程中，和合谷的负责人就如何基于供应链保障食品安全这一问题发表了观点，和合谷目前已经制定并实施了原料控制要求，而且有稳定的食材供应渠道，能够保证购进所有食材的质量符合国家食品安全标准。
据悉，和合谷如今拥有两个食品加工厂、一个物流仓储基地以及中央厨房，可以提供良好的就餐环境。该品牌为消费者打造了透明厨房，让消费者在用餐时可以清楚的看到门店整个后厨的环境以及产品的制作过程，实现操作流程透明化。
门店升级，打造消费者喜爱的门店
根据相关媒体报道，和合谷针对年轻消费者打造出全新的品牌形象，在logo以及餐饮数字化方面都进行了更新，并在北京推出了首家升级版实体店，其装修风格和结构布局等情况都和之前的门店大相径庭。
根据相关负责人表示，升级后的门店可以给消费者带来视觉上的冲击，数字化的改造以及用餐区的装饰，都能很好的迎合年轻消费者的饮食习惯。和合谷除了对实体门店进行升级、打造新的品牌形象之外，还在品牌营销以及会员运营等方面进行了大幅度的调动，以便于抓住年轻消费者的心。
首钢体育成为合作伙伴，队长为代言人
2020年八月，和合谷和首钢体育正式签订合作协议，双方成为官方合作伙伴，在发布会上，和合谷宣布首钢队队长翟晓川为品牌代言人，球员朱彦西担任和合谷的首位产品体验官，他们也将会为和合谷旗下的各种产品代言， 也算是该品牌朝着年轻化发展的重要途径。
根据媒体报道，以首钢体育为主题的餐饮布局已经启动，和合谷将打造“北京首钢运动观赛美食地图”，然后将首钢体育的各大IP形象用于品牌门店的升级推广，与此同时，该品牌的会员也会享受球票折扣优惠、篮球主题餐厅折扣等权益，这些举措间接提高了双方的知名度。
CEO干劲十足，千店计划加快进程
赵京成为和合谷的CEO之后，充满干劲，加速了该品牌的扩张计划。如今该品牌初步拟定的目标是扩张到1000家门店，这是之前的CEO制定的。根据赵京所述，该品牌将以北京为中心，逐渐扩张，目前北京已经有上百家门店，但是市场并没有达到饱和，因此投资者们可以选择合适的场所加盟。
北京周边的省市，例如河北、河南、山东等地也会在和合谷的加盟范围之内，要是实体店在这些城市成功落户，那么该品牌的“千店计划”差不多就可以实现了。和合谷在市场经营了数十年，拥有了足够的实力，而且该品牌采用双厨房的经营模式，使产品能够尽快出餐，并保证口味一致。
和合谷近几年的发展形势非常不错，而且在国内餐饮行业百强名单上有一席之地，可见该品牌的实力不俗，投资者可以前往品牌总部进行访问，以便于确定自己是不是要加盟开店。
