都说受欢迎的茶饮店离不开专业化的经营模式每天的营业额收入客流量的多与少消费者对门店的评价……
因此，我们来聊聊一间正常运营的茶饮店它都有哪些日常的主要工作呢?店长们必看篇哦!
早晚检查店内情况
茶饮店的正常运营，自然要确保店内情况是否一切正常。比如点单机、电视、广告机、卫生情况等等，进行例行检查，同时要检查制作茶饮的原料、工具准备、打包装等等是否齐全，对这些细节上的检查，是避免营业后，出现缺货或者机器故障而引起门店正常运营呢。
员工面貌的管理
茶饮店的品牌形象，员工占据重要的地位呢，拥有一支优秀的团队，能为消费者带来良好的服务体验。每天门店营业前，给员工开个鼓励的会议，例如：一次微笑、一次口头表扬、喊口号等等这些都是激励，这些激励都可以让员工精神饱满开心的工作一整天。
统计日常销量
在每日打烊后，都需要统计当日的饮品销量情况，以及日总营业额是多少，这些都在店长的每日必做的事情。统计好饮品日常销量后，才能了解到库存剩余多少，以及为明天原料的准备。
成本核算
每日的成本核算，可清楚知道日利润的情况，保障门店的正常运营呢。茶饮店饮品的成本一般在一段时间内尽量控制不变的，因为茶饮店不会在奶茶原料方面进行省钱，毕竟奶茶饮品的质量是非常重要的。主要计算的是每天营业期间的成本，例如：水电气，设备维修，人工费，原料消耗等等。通过统计这些来计划如何才能更好地节约成本问题。
经营一间茶饮店以上的日常主要工作流程每一步都不可忽略了只有清楚店内的成本与销量情况才能有效做出经营的方案适当时还可以定期搞活动通过促销的方式获得更多客流量呢因此，店长对茶饮店的正常运营工作需要不断学习，不断改善!
