茶饮店的开设看似简单，实则到处是陷阱，进入门槛虽然不高，但是想经营好不容易，看看大街小巷，商业广场，频频换招牌的网红奶茶店，失败的比比皆是，那么奶茶店现在是不是就不能开了呢?有哪些背后的经营之道是能保证开店成功的呢?
从奶茶到新式茶饮，随着产品的升级迭代，店面的日新月异，消费客群的几何倍增长，茶饮，在未来的5到10年还是稳步增涨的行业，只是因为很多开店的人不懂奶茶店的经营方法，盲目加盟，导致创业投资失败，真的是与行业无关，只是和经营理念、经营方法不当有关。
产品永远是王道
奶茶店成功的核心是顾客的复购率，消费者对奶茶品牌门店的重复购买次数是奶茶店能否开好的重中之重。
最近一两年，消费者越来越追求茶味，再加上中国茶文化的繁荣发展，所以一杯茶饮口感的好坏，茶基底起了非常大的作用。
开奶茶店一定要弄明白什么样的茶基底才能做出好口感的奶茶，只有口感好了，才有可能让顾客产生复购。否则无论店面装修再漂亮，营销做得再好，也只是昙花一现。
营销是助力开店成功利器
现今的茶饮店离不开营销，而营销的本质并不是赔钱赚人气，而是要不断的强化顾客对店面的认知好感，再到忠诚。可以用各种活动，软文，事件等营销手段，让顾客在某个场景想喝奶茶时，自然而然就会想到自己店面的产品。所以在做营销时，一定要通过某些手段来展现自己的特色，从而加强顾客对我们的印象，这才是营销的本质。
开茶饮店最大的误区是，奶茶利润高，可以做薄利多销，很多茶饮店认为原物料占比不高，希望通过降低客单价促使销量上升，一直梦想薄利多销，这是最大的误区。
① 茶饮店的成本不仅仅只是原物料，还有房租、员工薪资、水电等，而且奶茶店的位置一般租金都偏高，利润其实也是正常水平。
② 因为单个顾客的需求量是固定的，而你的店面每天接待顾客的量也是固定区间内的，也就是说店面就算薄利也不太可能多销。
③ 经常打折销售，会让顾客对店里的产品产生错误的价值认知，在没有活动时就会感觉太贵，不值当。
完善服务体系是成功根本
茶饮店是否能持久经营，关键是有标准的服务体系，有一句话说得好，未来的商业，别人可以模仿你的产品，但永远模仿不了你和顾客的关系，标准的极具亲和力的服务，最能获得顾客的信赖，如果员工是流程化的问候和服务，客人会越来越无感，什么是走心的服务?
应该是专业知识的传递，有价值的交流。那么提供这样服务的背后，则需要专业的培训作为支撑，让每一个员工都能成为有魅力有专业度的服务人员，从而让店面拥有更多忠诚的粉丝，也就有了高频率的复购率。
在茶饮这个机遇与风险共存的行业里，有的投资者赔了，有的投资者赚的盆满钵满，想要成为后者，就一定要弄懂茶饮创业成功的背后逻辑，深谙本质，才会前途锦绣。
