一般来说,奶茶店都致力于打造一个让大家可以放心吃喝、安心吃喝的场所,或者可以逛街时可以随手拿的既好喝又解渴的饮品品牌,现在越来越多的人想要提高自己的生活质量,让自己生活中的需求得到充分满足,有更高品质的生活体验。
一般来说,奶茶店都致力于打造一个让大家可以放心吃喝、安心吃喝的场所,或者可以逛街时可以随手拿的既好喝又解渴的饮品品牌,现在越来越多的人想要提高自己的生活质量,让自己生活中的需求得到充分满足,有更高品质的生活体验。因此,自己创业的人就越来越多,目前,开奶茶店就成了一个主流,但是开奶茶店好开吗?一个新手应该如何起步呢?
奶茶店的市场分析
既然开奶茶店,本质上是服务消费者,就必须有好的品质,奶茶作为一种新型饮料,简直占领了一切年轻人的消费市场。在酷热的夏天,喝一杯冷奶茶,解热解渴;在冰冷的冬天,喝一杯热奶茶,驱寒暖胃。奶茶作为一年四季都有市场的存在,就一定要把好品质关,质量过硬才能言其他。
奶茶店的客户类型分析
一般来说,奶茶是年轻人的“生活必需品”,有些奶茶爱好者恨不得把奶茶当水喝,因此可以看出这是一个极好的创业项目。针对消费群体,可以把奶茶店开在学校周边和写字楼附近,这些地方学习和工作的人对奶茶的需求肯定要更高一些,同时,在包装上也要下足功夫,在很大程度上包装就是这个奶茶品牌的脸面。
奶茶店的成本
奶茶店的成本首先需要看房租,奶茶店不需要太大的面积,如果没有供客人休息的地方,10平方米就足够了,所以奶茶店的房租最主要的是看地段,普通地段费用基本2000一个月起。其次就是装修,奶茶店的装修虽然简单,但是作风应该做到温馨细腻,如果设置局部休闲桌椅的话,装修费用约2万元。设备方面的话,一台全新的冰箱约2000元左右,再加上封口机、保温桶、饮水机等,约4000元左右。产品需要奶精,一块约400元,25公斤,加果粉、果汁、珍珠椰果、塑料杯、吸管等,成本大约需要3000元左右。
任何一个奶茶店都希望能给客户更好的体验,因此奶茶店在招聘时也要擦亮眼睛,服务业对外都秉承“以人为本、任人唯贤”的用人原则,在上岗之前,为员工提供系统而专业的职业指导与培训体系,提供公平公正“以内部为主”的职业晋升机制,提供富有竞争力的员工薪资,这才能先把积极性调动起来,打扫人员都需要认真做好卫生,耗品及时更换、补齐店内缺失的物品,保证店内各项物品卫生整洁、摆放整齐。前台人员面对、接待顾客时主动、热情、礼貌、耐心、周到,按质按量的完成各项事宜。这些一旦协调好,你的奶茶店的生意就会得到稳步提升,各个成员之间一定要团结及善于帮助同事工作;工作之余积极参加培训,不断提高服务技能。也正是这样的要求,才能保证奶茶店的每个人才能够更好地提高自身,反哺奶茶店。