一、我想要开在哪里?
开店最主要最主要的位置，一定不要忽视，加盟的话会有人帮你选址，但自己也一定要多留意，不要把十分的心全部给品牌方，因为后期是直接与你的个人利益挂钩。
并且很多品牌方口头说会帮你选址，但是对于选址的人流、销量都没有进行测量，建议哪怕品牌方帮你选了地址，也要自己去蹲点，看人流、附近销量等情况，对成本和收益进行一个评估，如果为负的话，那一定是一个不合格的地址。
二、我想要开一家怎样的奶茶店?
这个要结合奶茶位置，当你开在初高中，那肯定是要符合初高中年龄阶段的审美，风格上可以偏向个性，价位肯定是要便宜一些，如果开在美食街，风格上也要和美食街的风格相得益彰，价位根据当地消费进行调整，很多东西都是在改变的，所以我之前加盟的时候了解蜜雪冰城的时候，当了解到全国统一价我就放弃了，价位便宜，如果没有曝人流的地址，是很难回本的。
三、所有成本预算清单?
很多小成本卷在一起，就变成了大成本，当我们计算成本的时候，尽量把能想到的所有成本都计算进去，大到装修费、加盟费、房租，小到桌椅、杯子、吸管。进行一个总和。
开奶茶店涉及到的各种杂费还是很多的，如果选择加盟就涉及到加盟费。加盟费里面包含着什么东西，像我加盟费5万，包括了奶茶的基础设备，设备这一块就可以除去。如果不包含设备的，自己购买设备，费用大概在2万多。还有装修费、房租、物料、员工工资等，为了保证奶茶店的正常运营，一定要有剩余的备用资金，以防经营过程中的意外支出，备用资金两三万左右就够了。
四、盈利预算?
通过看附近奶茶店的人流来进行盈利预算是比较精准的，比如你蹲点一天，计算出来店人数*平均消费，那么一天的盈利大概就能算出来，最好多蹲几天，因为周末和工作日的盈利肯定是不一样的，周一和平常的盈利也是不一样的，一般来说，周末会普遍偏高，周一会普遍偏低，平常就是比较正常的一个数据，分析数据的时候要从最低和最高去分析，而我们在算盈利的时候不能只是单纯的再从平均值出发，大概分析出周期内盈利变化情况，最少要做到心中有数，每周每天大概盈利可以到多少，等到真正经营的时候，要根据大概情况找出没有达到预期的原因，找到是哪个环节出现的问题，并解决这个问题。
