对不少年轻人来说，来自日本的寿司这些年是非常流行的，在周末的时候约上三五个好友吃寿司已经是很多城市年轻人的常态了。而伴随着大家对寿司了解的逐渐深入，如今选择提供寿司的店铺也越来越多了，甚至在我们的生活中已经出现了摆摊卖寿司的情况的。
对不少年轻人来说，来自日本的寿司这些年是非常流行的，在周末的时候约上三五个好友吃寿司已经是很多城市年轻人的常态了。而伴随着大家对寿司了解的逐渐深入，如今选择提供寿司的店铺也越来越多了，甚至在我们的生活中已经出现了摆摊卖寿司的情况的。而从销售的情况来看，也是非常不错的，得到了很多人的喜欢和支持。而今天就为大家分享一下我摆摊卖寿司的经历，这里面有很多地方还是需要大家去注意的，不然销售情况不会太好。
首先，之所以会选择摆摊销售寿司，有一个很大的原因是因为它的投资相对来说是比较低的，这一点是非常关键的。相对于其他的食物，寿司需要的食材是很统一的，因此在准备的时候可以考虑较大的量，相对来说成本就低了很多。而且它的保存比较容易，准备好了足够的数量之后，不会有太大的浪费问题。相对很多食物，它的加工和制作其实也是比较简单的，在掌握了相关的方法和技巧之后，很容易就可以提供一定数量的寿司去售卖。
需要注意的是，如果想要进行摆摊销售寿司，那么地点的选择是非常重要的，人流量必须要比较大，这样才能够保证我们做好的寿司顺利销售出去。虽然它的保存相对比较容易，但是也只能当天销售，因此能不能顺利卖出去是非常重要的。相对来说，选择学生党较多的地方对于摆摊销售寿司是比较有利的。因为学生党有一定的消费能力同时对于摆摊销售的食物有着较高的接受度。选择在他们出行较多的地方销售，一定会卖出不错的销量。
其次在摆摊销售寿司的时候，一定要提供相对较多的产品类型，这样有利于我们获得较高的利润。因为摆摊销售的食物在价格上肯定是不能定价太高的，毕竟会选择这个形式的消费者对于性价比是有一定要求的。因此我们选择的主力销售产品肯定是价格较低，利润率也不是很高的。如果食物类型单一，那么赚的钱也不会很多。想要扩大利润就需要提供尽可能丰富的产品，其中一些选择较高的定价，这样获得的利润才会比较多。
一般来说，会选择在路边摊购买寿司的人对于口感的需求不会很高，只要能满足一定的需求就可以。但是尽管如此，在食材的选择上还是要多注意，尽量选择专用的寿司米，这样口感上会更好。年轻人的食物选择是非常丰富的，根据我摆摊卖寿司的经历，如果不能够提供最符合他们口感的食物，那么销售情况肯定不会太理想。其实只要选择了适合的销售位置，销量是完全不需要担心的，通过走量的方式来获得利润效果也是很明显的。在这个情况下，保证食材的品质和口感就显得非常关键了，会大大提升食物的吸引力。
