肥西老母鸡加盟简介
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鸡是人们桌上常有的佳肴,鸡肉的风味受许多因素的影响,在实际生产中,品种、年龄、性别、饲养方式、饲料、各种加工过程如屠宰方式、冰冻时间、温度、烹调、脱水等,都会对鸡的风味带来不同的影响,肥西老母鸡的味道就是一绝。
正宗土鸡,营养最丰富,肥西老母鸡的特殊风味除产区环境这一特殊因素外,肥西老母鸡餐饮公司在鸡的选育和加工烹调中也形成自己的风格:品种是经过近二十年选育的肥西正宗土鸡,且是产于紫蓬山区的农户散养土鸡,这一点自不必言。
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