随着人们物质生活水平的不断提高,吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在退去,特别是经历非典和禽流感后,如何才能吃得健康成为人们思考的问题。这时,素食就成为人们的首选。
提起素食店，可能很多人并不熟悉，更不用说素食店加盟了。素食店和信仰有着一定的关系，一些信仰佛教的人不会吃荤，就以这种素食店为主。以前，素食店是不被人所接受的，因为人们不大能理解这种宗教的意义和吃饭的习惯，但是，素食店省去了肉食的进货和烹饪成本，菜就卖得尤为便宜，还很健康，这可让减肥的人士有了兴趣，纷纷成为了素食店的铁杆粉丝。现在国内各个地方都开起了素食店，每个素食店都有着独特的风格，放着轻缓的音乐，让人舒缓神经。荤菜馆都已经过时了，素食店加盟才是潮流。
老祁言素·素食料理，它是一个以养生保健为前提，专门为人们提供素食产品、饮料的公共餐饮屋。随着人们的生活条件不断改善，科学健康的饮食观念逐渐深入人心，各种各样的素食餐厅开始遍布城市的每一个角落，凭借营养美味的食品以及清新、淡雅的装修环境，吸引了一大批忠实的顾客。
