湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行业，二十多年坚持诚信经营，从早期经营小餐馆到火锅店、石锅鱼城、饺子城，再到东北饭店连锁，全国性粮油贸易等，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。经过多年的餐饮管理经验的积累，以及对餐饮市场的趋向、品质、安全、健康、卫生、营养、快捷的敏锐判断，程志斌先生带领公司在成功经营已有的传统餐饮业的同时，将事业的重点转移至快餐产品的考察和研发上，并于2012年正式将公司多年潜心研发的成果——五谷渔粉（杂粮米粉），快餐产品推向市场。一经推出便因其健康美味，营养快捷等优势而迅速风靡星城一江两岸，成为大众热情追捧的快餐品牌。
为了满足品牌迅速发展的需要，公司开始向集团化管理转型，以湖南长沙为集团总部，先后在武汉、广东、河南等区域设立分公司，配套武汉和广东两地中央配送服务中心。公司凭借在餐饮业多年的沉淀，现在正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。
五谷鱼粉公司历程
五谷鱼粉2010年5月，长沙市五味草堂餐饮有限公司创始人程志斌先生开始着手研发五谷杂粮米粉，并取得成功，此后带领这一项目，开启五谷面稻的问世之路！
五谷鱼粉2010年8月，程先生带领公司团队在山东青岛迈出 步，头家五谷面稻米粉店在美丽青岛隆重开业！
五谷鱼粉2011年3月，在辽宁省沈阳市，第二家第三家以五谷杂粮为核心的米粉店相继开业！
五谷鱼粉2011年5月，通过程先生和团队的不懈努力，第四家五谷面稻在大连问市！
五谷鱼粉2011年7月，在山东济南芙蓉街，程志斌先生开创第五家五谷面稻！
五谷鱼粉2012年1月，湖南省长沙市的直营店隆重开业！
五谷鱼粉2012年10月，程先生注册了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司！
五谷鱼粉2013年5月，五谷面稻这项产品，通过几年的沉淀，不断更新升级，在程先生这几年的经验和实践的指导下，公司决定把五谷面稻更名为五谷渔粉，以拓展更广的市场，只为赢得广大消费者的青睐！
五谷鱼粉2014年1月，公司决定把市场目标转移，向uu湖北地区发展，以全新的口味和装修风格来迎接湖北市场的广大消费者，目前正在开拓湖北的市场，并致力于向全国市场迈进！
五谷鱼粉2014年6月6日，五味草堂餐饮管理有限公司参加了武汉市第八届全民创业赶集会
五谷鱼粉2014年10月，武汉公司成立
五谷鱼粉2015年10月，深圳分公司成立
五谷鱼粉2015年，五谷渔粉荣获2015年广州世界饭店联合会认可品牌
五谷鱼粉2016年3月，河南分公司成立
五谷鱼粉2016年4月，加入湖南省餐饮协会，并申请著名商标
五谷鱼粉2016年5月，“五谷渔粉”被中国轻工企业投资发展协会评为“中国更具投资价值品牌”
五谷鱼粉2016年5月，“五谷渔粉”牌鱼粉系列产品，在全国品牌培育调研推广活动中，被荣选为《中国知名品牌》并给予重点培育和推广
五谷鱼粉2016年5月，“五谷渔粉”牌鱼粉系列产品，在全国自主创新活动中，经市场调查，口味特有、新颖，入选为《中国自主创新品牌》。
五谷鱼粉2016年，公司被授予中国连锁联盟汇会员单位
五谷鱼粉2016年12月，公司注册的“五谷渔粉”品牌荣获“湖南省著名商标”称号
五谷鱼粉2017年1月，哈尔滨及南宁公司成立，沈阳公司2017年即将启动运营
