魏家凉皮始终专注于每一位顾客的用餐体验——只做健康餐饮，用美味感动世界。魏家秘制凉皮承凉皮之传统精粹，在此基础上做出新的尝试和突破，祛除复杂的调制方法，寻找凉皮最醇香的本味，将鲜榨红绿辣椒圈，取红辣椒之辣、取绿辣椒之香，配合辅料菜式，调出区别于传统的自然醇香的新品口味。成为魏家凉皮新特色招牌产品之一。
魏家凉皮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务及舒适典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为颇受顾客喜爱的用餐场所之一，也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场和客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。
魏家凉皮打造中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化与餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时魏家凉皮的加工操作实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。魏家凉皮以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式，将陕西地方特色饮食文化发扬光大。
西安华荣魏家餐饮管理有限公司，目前旗下品牌有“魏家凉皮、刘老三肉夹馍和魏家便利”，其中“魏家凉皮”始建于一九九九年，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一身的中西结合的快餐连锁企业。
“魏家凉皮”系我公司旗下餐饮品牌，因公司品牌发展及战略规划的调整升级，现停止“魏家凉皮”加盟业务。
