10年前开一家奶茶店很容易,10年后开一家奶茶店就很难,那么如何开好一家奶茶店呢?不管开店做什么生意,无非就是解决两个问题,一个是让新顾客能买,另一个就是要让老顾客多买。
对于新顾客要解决什么问题呢?就是解决让他们发现这家奶茶店,然后愿意去购买。对于老顾客要解决什么问题呢?就是他的体验和复购,要让他买的舒服,喝的痛快。那么今天就给大家分享一下奶茶店的案例,老板采用一招“种子赠品”策略,一天能卖出800杯。
案例背景
这家奶茶店是一个95后的美女开的,位于一所大学附近,而这所学校正是小夏的母校,大学毕业之后,她就在学校附近盘下了一家生意不好的店铺开了奶茶店。
开奶茶店这个念头是小夏在大学期间就有的,因为当代大学生都比较喜欢喝奶茶,不管是下课后还是出去逛街,都免不了买上一杯奶茶,边喝边逛。虽然学校里面已经有了三四家奶茶店,但是每一家生意都很好,就是看到这个商机,小夏在大学期间就在研究关于开一家奶茶店的资料,大学毕业后就直接盘下了一家店铺,开了自己喜欢的奶茶店。小夏清楚地知道自己是后来进入者,大部分客流都已经被现有的奶茶店瓜分了,如果就只是开个店铺,什么都不做,生意肯定比不过别人,所以奶茶店一开业,小夏就用了一招种子赠品策略,快速锁定的顾客,那么这个方法到底是什么呢?
具体操作
主要就是围绕着“赠品”两个字展开,通过赠送消费者产品,从而获得精准顾客,然后再通过这部分顾客进行裂变,从而获得更多的顾客,这就是一个完整的种子赠品方案。
1、1分钱喝奶茶,打开学生市场
小夏本就是这个学校的学生,加了不少的社团,学生会、新生群,光是加的同校好友就有将近五六百个,小夏就发动了自己的好友进行宣传,只要是转发奶茶店的宣传标语,凭截图即可到奶茶店花一分钱领取一杯奶茶。
除了线上的好友宣传转发活动之外,还雇佣了几个长相甜美的大学生,在食堂附近和学校门口发传单,这里选人是要有技巧的,选择长相甜美的女生和帅气的男生,这是一个看脸的社会,必须得承认,长得好看的人去发传单比相貌平平的人发传单更有效果,毕竟美好的事物总是让人难以继续拒绝的。
宣传活动持续进行了一个周,发出了上万份传单,宣传内容也转发超过了5000次,奶茶店正式开业当天,就有将近600人进店领取奶茶。
2、一个小技巧,留下消费者
大学生有一定的消费能力,但是经济也不是自由的,都是靠父母每个月给的生活费,所以除了一分钱喝奶茶的活动之外,当消费者进店兑换奶茶时,就告诉他们,如果愿意添加官方的联系方式,那么下一次还可以享受一分钱喝奶茶的活动,之后也会不定期推出各种优惠活动,都会在朋友圈进行分享,有的活动有名额限制,先到先得。
现在网络信息非常发达,人们的信息早就是公开化的,添加一个联系方式就能够获得这么多优惠,再加上大学生都是年轻群体,思想前卫,80%以上的人都添加了,一周下来是一共加了1000多人,送出去奶茶2000杯。
这个时候问题就来了,送了这么多杯奶茶出去,人工水电成本,奶茶店要从哪里获得盈利呢?
3、客户裂变,获得第二批种子客户
通过第1个活动,已经有了1000多名顾客,这个时候其实就不需要再去市场上寻找新客户了,直接让这1000名顾客介绍朋友过来买奶茶,不就可以了吗?
小夏就给之前添加了联系方式的顾客发了一条消息,只要是现在过来买奶茶,两人享受8折优惠,三人享受7折优惠,4人享受6折优惠,5人及以上可以享受5折优惠。相当于是一个团购奶茶的活动,来买的人越多,也就更加便宜,之所以推出这个活动是考虑到大学生都是以群体为单位进行活动,一般一个宿舍4~6人,刚好满足这个拼团活动。
那么,现在是不是就有1000多名顾客在帮奶茶店做宣传?一个人带4个人来买奶茶,这样就有了4000人,如果能够留下其中2000多人的联系方式,在时不时送他一杯奶茶,是不是就与顾客熟悉了?以后再去购买,是不是就会选择自己比较熟悉的奶茶店,这样做比去外面花几万元钱,做市场广告有效多了。就通过这两个方法,小夏成功打响的奶茶店的知名度,现在一天至少卖出800杯奶茶,一天收款至少9000元。
总结
这个方法非常简单,首先是通过赠送的方式获得第1批种子客户,然后再把这批种子客户发展成自己店铺的宣传员,利用折扣诱惑,让他主动帮忙介绍顾客前来。再把这批新顾客变成奶茶店的种子客户,通过这种方法一轮一轮进行裂变,获得越来越多的顾客,有了足够多的顾客群体,还用担心营业额吗?